Qualidade pós-colheita de frutos do umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) armazenados sob atmosfera modificada

O umbu é nativo do semiárido brasileiro. Ele participa como base alimentar e para as populações rurais da região Nordeste, sua exploração umbu é feita de forma extrativista, constituindo uma importante fonte de renda complementar e de mão-de-obra familiar para as comunidades do Semiárido Brasileiro....

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Bibliographic Details

Published in:	Diversitas Journal
Main Authors:	Tiego Pereira Alves, Renilmary Alencar Correia da Silva, Neilson Silva Santos, José Crisólogo de Sales Silva, Filipe Augusto Leal Dantas
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidade Estadual de Alagoas 2020-07-01
Online Access:	https://diversitasjournal.com.br/diversitas_journal/article/view/1193