Якість як визначальний фактор задоволення потреб споживачів продукції та послуг ресторанного бізнесу

Актуальність. Наразі ефективність діяльності закладів ресторанного господарства повною мірою залежить від рівня відповідності продукції та послуг вимогам споживачів, де першочергово визначаються потреби і запити споживачів щодо якості продукції та послуг закладів ресторанного господарства. Тому для...

Full description

Bibliographic Details
Published in:	Ресторанний і готельний консалтинг: Інновації
Main Authors:	Валентина Русавська, Сергій Неіленко
Format:	Article
Language:	English
Published:	Kyiv National University of Culture and Arts Publishing Center 2022-06-01
Subjects:	якість потреби управління якістю система управління якістю продукції та послуг ресторанний бізнес
Online Access:	http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/260890

Similar Items

УДОСКОНАЛЕННЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПРОДУКЦІЇ ТА ПОСЛУГ В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ НА ОСНОВІ МІЖНАРОДНИХ ПРИНЦИПІВ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ
by: Валентина Русавська
Published: (2025-01-01)

Категорія «якість» у контексті функціонування підприємств готельно-ресторанного бізнесу
by: Valentyna Rusavska
Published: (2018-12-01)

ЯКІСТЬ ЯК СТРАТЕГІЧНА ПЕРЕВАГА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
by: I.Ya Mendela, et al.
Published: (2025-06-01)

ОЦІНКА ЕФЕКТИВНОСТІ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПРОДУКЦІЇ НА ПІДПРИЄМСТВАХ БУДІВЕЛЬНОЇ ГАЛУЗІ
by: Надія Машта, et al.
Published: (2023-08-01)

ЕКОЛОГІЗАЦІЯ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ БІЗНЕС-ПРОЦЕСІВ НА ПІДПРИЄМСТВІ
by: Світлана Бондаренко
Published: (2022-07-01)

Забезпечення збору, обробки та зберігання інформації в системі управління якістю продукції
by: Микола Анатолійович Зенкін
Published: (2020-07-01)

УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ РЕСУРСНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ, СЕРВІСУ ТА ПОСЛУГ У РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ
by: Вікторія Колесник, et al.
Published: (2024-02-01)

ІННОВАЦІЙНІ МАРКЕТИНГОВІ МЕТОДИКИ ПІДВИЩЕННЯ ЛОЯЛЬНОСТІ СПОЖИВАЧІВ ПОСЛУГ СФЕРИ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
by: Olena Zavadynska
Published: (2018-09-01)

ФУНКЦІОНАЛЬНЕ ЗНАЧЕННЯ СЕРТИФІКАЦІЇ, СТАНДАРТИЗАЦІЇ ТА УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПРОДУКЦІЇ В СУЧАСНИХ БІЗНЕС-ПРОЦЕСАХ
by: Людмила Вербівська
Published: (2023-08-01)

УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПРОГРАМНОГО ПРОДУКТУ ІТ-ПРОЕКТІВ В УМОВАХ КРИЗИ
by: І. М. Станьковська, et al.
Published: (2024-06-01)

ПРОЕКТУВАННЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПОСЛУГ ОБСЛУГОВУЮЧОГО ПЕРСОНАЛУ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА: АСПЕКТ СТАНДАРТИЗАЦІЇ
by: Nataliya Petrenko, et al.
Published: (2021-01-01)

Адаптація системи збалансованих показників для оцінки якості складання машин
by: А. С. Зенкін, et al.
Published: (2012-03-01)

ПИТАННЯ ЕКОНОМІКИ, АНАЛІЗУ ДІЯЛЬНОСТІ ТА УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ В ПІДПРИЄМНИЦТВІ ГОСТИННОСТІ ТА ТУРИЗМУ
by: Ольга Олійник
Published: (2023-11-01)

УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПОСЛУГ В СФЕРІ ГОСТИННОСТІ ЯК СКЛАДОВА МІЖНАРОДНОГО ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ
by: Інна Чуєва
Published: (2023-02-01)

СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ТА КОНТРОЛЮ ЯКОСТІ ТОВАРІВ
by: В.В. РЄЗНІКОВА,, et al.
Published: (2024-08-01)

Управління якістю в еко-індустріальних парках: принципи та підходи
by: Oleh Popyk
Published: (2024-03-01)

РЕСУРСНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПОСЛУГ ПІДПРИЄМСТВ ЗАЛІЗНИЧНОГО ТРАНСПОРТУ
by: Наталія Кондратенко, et al.
Published: (2024-01-01)

ЯКІСТЬ ЯК ДЕТЕРМІНАНТНА ОЗНАКА АУДИТУ ФІНАНСОВОЇ ЗВІТНОСТІ
by: Наталія Кузик, et al.
Published: (2024-12-01)

Процесний підхід у формуванні системи управління якістю бізнес-процесів в операційній діяльності на туристичних підприємствах України
by: Ф. А. Трішин, et al.
Published: (2023-03-01)

Сучасні інструменти управління якістю послуг у готельно-ресторанному господарстві
by: Natalia Sushko
Published: (2025-05-01)

УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ЯК ФАКТОР ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ТУРИСТИЧНИХ ТА РЕСТОРАННИХ ПОСЛУГ В СФЕРІ МІЖНАРОДНОГО ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ
by: Inna Chuieva, et al.
Published: (2021-07-01)

Стандарти ISO серії 9000 як основа формування систем управління якістю на підприємствах сфери послуг
by: Vasily Semenov
Published: (2020-09-01)

ВИЯВЛЕННЯ І КОРЕКЦІЯ СИСТЕМНИХ РИЗИКІВ ПРИ РЕАБІЛІТАЦІЇ ХВОРИХ В УМОВАХ САНАТОРІЮ. ПОСТАНОВКА ПРОБЛЕМИ
by: O. V. Sarkanych
Published: (2017-08-01)

СИСТЕМА УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ НА ТУРИСТИЧНОМУ ПІДПРИЄМСТВІ: ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ВПРОВАДЖЕННЯ ТА ФУНКЦІОНУВАННЯ
by: Nataliia Chorna
Published: (2021-07-01)

УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ТА БЕЗПЕКОЮ ТУРИСТИЧНИХ ПОСЛУГ ЯК ОСНОВА ПРОГРЕСУ ТУРИСТИЧНОЇ СФЕРИ
by: Inna Chuieva, et al.
Published: (2021-06-01)

ОЦІНКА ЯКОСТІ ПРОДУКЦІЇ ТА ПОСЛУГ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
by: Олена Круковська
Published: (2023-10-01)

УДОСКОНАЛЕННЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ НАДАННЯ СОЦІАЛЬНИХ ПОСЛУГ
by: М. О. Лишенко, et al.
Published: (2024-09-01)

RESEARCH ON INFLUENCE RELIABILITY A MEANS OF MEASUREMENTS PARAMETERS SYSTEM OF SERVICE METROLOGICAL
by: Олександр Володимирович Томашевський, et al.
Published: (2018-12-01)

УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПОСЛУГ НА ПІДПРИЄМСТВАХ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ ПІД ЧАС КРИЗИ
by: Інна Поворознюк
Published: (2022-08-01)

ІНСТИТУЦІЙНИЙ МЕХАНІЗМ ОРГАНІЗАЦІЇ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ГАЛУЗІ ПТАХІВНИЦТВА КОРМАМИ: АСПЕКТИ КОНТРОЛЮ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ
by: Diana Shelenko, et al.
Published: (2025-01-01)

ІНДИКАТОРИ ЯКОСТІ ОСВІТИ В СИСТЕМІ ЗАГАЛЬНОГО МЕНЕДЖМЕНТУ
by: Максим Слатвінський
Published: (2024-02-01)

СИСТЕМА УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ЯК ІНСТРУМЕНТ УДОСКОНАЛЕННЯ МЕНЕДЖМЕНТУ ТУРИСТСЬКОГО ПІДПРИЄМСТВА
by: Nataliia Chorna
Published: (2021-06-01)

СТАН ЯКОСТІ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ У ЧЕРКАСЬКІЙ ОБЛАСТІ ЯК ІНСТРУМЕНТ РОЗВИТКУ СФЕРИ ГОСТИННОСТІ
by: Н. С. Бойко, et al.
Published: (2024-07-01)

УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ЛОГІСТИЧНИХ ПОСЛУГ ПІДПРИЄМСТВА
by: Тетяна Ільченко
Published: (2025-02-01)

ОРГАНІЗАЦІЙНІ АСПЕКТИ ЩОДО ПІДВИЩЕННЯ ЯКОСТІ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ В СУЧАСНИХ УМОВАХ ГОСПОДАРЮВАННЯ
by: Лариса Чепурда, et al.
Published: (2024-12-01)

РОЛЬ ТЕХНІЧНИХ РЕГЛАМЕНТІВ У ФОРМУВАННІ ЕФЕКТИВНИХ МЕХАНІЗМІВ КОНТРОЛЮ ЯКОСТІ В УКРАЇНІ
by: Надія Машта
Published: (2025-06-01)

ПІДВИЩЕННЯ ЯКОСТІ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ В РЕСТОРАННАХ ЗАКЛАДІВ WELLNESS-ТУРИЗМУ
by: Ольга Олійник, et al.
Published: (2024-11-01)

УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ УПРАВЛІНСЬКИХ РІШЕНЬ У ПІДПРИЄМНИЦТВІ ТА РОЗВИТКУ ТЕРИТОРІЙ
by: Olena Ovdiyuk, et al.
Published: (2022-04-01)

ВПРОВАДЖЕННЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ЯКОСТІ В МЕДИЧНОМУ ПОСТАЧАННІ ЗБРОЙНИХ СИЛ УКРАЇНИ (повідомлення перше)
by: O. P. Shmatenko, et al.
Published: (2019-03-01)

НЕГЛИБОКІ ШТУЧНІ НЕЙРОННІ МЕРЕЖІ У МЕНЕДЖМЕНТІ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
by: Георгій Лявинець, et al.
Published: (2024-10-01)