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  1. 1
    Efeito de peptídeos do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L.) sobre os mecanismos de absorção e síntese de colesterol
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  2. 2
    Avaliação de efeitos fisiológicos da fração fibra alimentar dos grãos de amaranto (Amaranthus cruentus L.) e linhaça (Linum usitatissimun L).
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  3. 3
    Efeito do feijão caupi (Vigna unguiculata L. Walp) e da proteína isolada no metabolismo lipídico em hamsters hipercolesterolemizados
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  4. 4
    Efeito Hipocolesterolemizante da Proteína de Amaranto (Amaranthus cruentus BRS-Alegria) em Hamsters
    by Mendonça, Simone
    Published 2006
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  5. 5
    Efeito da ingestão do óleo de amaranto no metabolismo lipídico de hamsters
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  6. 6
    Avaliação de biodisponibilidade e mecanismos de ação hipocolesterolemizante de peptídeos do amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria)
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  7. 7
    Desenvolvimento e avaliação da aceitação de cereais matinais e barras de cereais à base de amaranto (Amaranthus cruentus L.)
    by Coelho, Karina Dantas
    Published 2006
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  8. 8
    Efeito da adição de farinha de jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.) na resposta glicêmica de pães
    by Silva, Cintia Pereira da
    Published 2013
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  9. 9
    Identificação de peptídeos hipocolesterolemizantes do isolado protéico do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria)
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  10. 10
    Bioacessibilidade dos polifenóis do jatobá-do-cerrado (Hymenaea Stigonocarpa Mart.) e seus efeitos em genes relacionados à absorção de glicose em células Caco-2
    by Silva, Cintia Pereira da
    Published 2018
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  11. 11
    Obtenção e caracterização nutricional de snacks de milho (Zea mays L.) e linhaça (Linum usitatissimum L.)
    by Bombo, Aurea Juliana
    Published 2006
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  12. 12
    Efeito comparativo de dietas ricas em linhaça marrom e dourada no câncer de mama
    by Lichtenthaler, Alice Gomes
    Published 2009
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  13. 13
    Efeito das farinhas de jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.) in natura e extrusada no metabolismo lipídico e parâmetros fermentativos em hamsters e resposta glicêmica em humanos após a extrusão
    by Olivieri, Camila Mattos Rocha
    Published 2016
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  14. 14
    Otimização de propriedades nutricionais e sensoriais de produtos à base de amaranto enriquecidos com frutanos, para intervenção em celíacos
    by Capriles, Vanessa Dias
    Published 2009
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  15. 15
    Biodisponibilidade de  peptídeos do feijão caupi (Vigna unguiculata L.Walp) e o metabolismo do colesterol
    by Salvador, Bianka Caliman
    Published 2017
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  16. 16
    Efeito da ingestão de proteína de amaranto no metabolismo do colesterol em ratos
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  17. 17
    Ação hipocolesterolêmica de hidrolisados de feijões caupi (Vigna unguiculata L. Walp)
    by Marques, Marcelo Rodrigues
    Published 2013
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  18. 18
    Efeito da extrusão termoplástica nas características físico-químicas e nutricionais do rúmen bovino e sua aplicação na alimentação humana
    by Silva, Ana Carolina Conti e
    Published 2008
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  19. 19
    Efeito da extrusão nas características tecnológicas da farinha de amaranto (Amaranthus cruentus L BRS-Alegria)
    by Menegassi, Bruna
    Published 2009
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  20. 20
    Efeito da proteína de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS Alegria) na atividade enzimática hepática da HMG-CoA redutase e seu papel no metabolismo lipídico em hamsters
    by Suraty, Thaís Rezende
    Published 2013
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