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  1. 1
    Avaliação do consumo alimentar e dos fatores de risco e proteção dos portadores de câncer gástrico atendidos na fundação centro de controle de oncologia do estado do Amazonas
    by Pinto, Nina Laredo
    Published 2015
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  2. 2
    Caracterização físico-química, nutricional e aceitabilidade de um pão enriquecido com farinha múltipla composta por ingredientes amazônicos.
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  3. 3
    Panetone elaborado com farinhas de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) e de banana (Musa sapientum)
    by Silva, Valéria Melo da
    Published 2016
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  4. 4
    Avaliação da eficácia do uso da técnica de liofilização no processo de conservação do leite humano
    by Nascimento, Karine Silveira
    Published 2016
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  5. 5
    Elaboração, caracterização físico-química, química, microbiológica e avaliação sensorial de doce em massa tradicional e diet de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)
    by Fares, Luciana Pereira Cardoso
    Published 2015
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  6. 6
    Perfil nutricional de idosos frequentadores da Universidade Aberta da Terceira Idade (UNATI) da cidade de Manaus /AM /Brasil
    by Lemos, Jesuína Souza
    Published 2015
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