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  1. 1
    Estudo da radiacao ionizante em tomates in natura (Lycopersicum esculentum mill) e no teor de licopeno do molho
    by FABBRI, ADRIANA D.T.
    Published 2009
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  2. 2
    Estudo das propriedades do açucar líquido invertido processado com radiação gama e feixe de elétrons
    by PODADERA, PRISCILLA
    Published 2007
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  3. 3
    Simulação do transporte de mangas irradiadas para exportação
    by BROISLER, PAULA O.
    Published 2007
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  4. 4
    Avaliação do comportamento reológico e das propriedades sensoriais de molhos comerciais para salada tratados por irradiação
    by GALLO, JULIANA M.A.S.
    Published 2013
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  5. 5
    Estudo do tratamento combinado de radiacao ionizante e cobertura de quitosana em mamao papaia (Carica papaya L.)
    by CAMARGO, RITA J. de
    Published 2004
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  6. 6
    Avaliação microbiológica, físico-química e sensorial de salada de frutas irradiada pronta para o consumo de imunocomprometidos
    by FABBRI, ADRIANA D.T.
    Published 2014
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  7. 7
    Analise do efeito combinado da irradiacao e do tratamento hidrotermico nas caracteristicas de qualidade de mangas para exportacao
    by CARUSO, MARCEL W.
    Published 2009
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