Reguladores vegetais na conservação pós-colheita de goiabas 'Paluma' Growth regulators on 'Paluma' guavas postharvest conservation

• Main Authors: MARIA APARECIDA LIMA, JOSÉ FERNANDO DURIGAN
• Format: Article
• Language: English
• Published: Sociedade Brasileira de Fruticultura 2002-08-01
• Series: Revista Brasileira de Fruticultura
• Subjects: auxina; citocinina; giberelina; cálcio; armazenamento; auxin; citokinin; gibberelic acid; calcium; storage
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452002000200019

Avaliaram-se os efeitos da aplicação exógena de solução de ácido giberélico (GA), 6-benzilaminopurina (6-BAP) ou ácido indol-3-acético (IAA) a 100 ou 200 mg L-1 e de CaCl2 a 1% ou 2%, na conservação pós-colheita de goiabas-'Paluma', por infiltração a vácuo (500 mmHg.20 minutos-1). Os frutos tratados foram armazenados ao ambiente (21,6&ordm;C, 73,4% UR) e analisados, periodicamente, física e quimicamente. Os tratamentos com cloreto de cálcio a 1% ou 2% foram os melhores na conservação destas goiabas, pois propiciou-lhes vida útil comercial de 7 dias, o que corresponde a aumento de um dia na vida de prateleira, quando comparados com os demais tratamentos. Os tratamentos utilizados não apresentaram efeitos significativos na evolução da coloração e da firmeza dos frutos durante o amadurecimento.<br>The effects of the application effects of gibberelic acid, 6-benzilaminopurine (6-BAP), and indol-3-acetic acid (IAA) at 100 or 200 mg L-1 and calcium chloride at 1% or 2% by vacuum infiltration (500 mmHg.20 minute-1), on postharvest 'Paluma' guavas were studied. The fruits were stored at 21,6&ordm;C, 73,4% UR and periodically analyzed physic and chemically. The treatments with 1% or 2% CaCl2 were the best with 'Paluma' guavas, showing a shelflife of 7 days, increasing its in one day, when compared with other treatments. These treatments did not affect significantly the evolution of color and firmess during the ripening.