Çipura (Sparus aurata L., 1758) Larvalarında Mikropartikül Yeme Geçiş Döneminde Sindirim Enzimlerindeki Değişimler.

• Main Authors: Cüneyt Süzer, Deniz Çoban, H. Okan Kamacı, Barış Aytepe, Şahin Saka, Kürşat Fırat
• Format: Article
• Language: English
• Published: Ege University 2015-12-01
• Series: Su Ürünleri Dergisi
• Subjects: -; Sindirim enzimleri; sövraj dönemi; larva; çipura; S. aurata
• Online Access: http://dergipark.gov.tr/egejfas/issue/5011/67834?publisher=ege

Bu çalışmada, çipura larvalarında mikropartikül yeme geçiş olarak kabul edilen sövraj döneminde (35–50. gün) larval gelişim ve yaşama oranının yanı sıra sindirim enzimleri aktivitesindeki değişimler incelenmiştir. Mikropartikül yeme geçiş döneminde aktivitesi izlenen enzimlerden tripsin aktivitesi deneme başında göreceli olarak yüksek bir aktivite göstermiş, deneme sonuna kadar azalma devam etmiştir. Pepsin aktivitesi ilk kez 38. günde tespit edilmiştir. Bundan sonraki günlerde pepsin aktivitesi ani artış göstermiş, 45. günde maksimum seviyeye yükselmiştir. Bu günden sonra aktivitede yavaş azalmalar tespit edilmiştir. Lipaz aktivitesinde denemenin başından sonuna kadar küçük değişimler izlenmiştir. Amilaz aktivitesi ise mikropartikül yem girişinin ardından yükselmiş, denemenin başından sonuna kadar yavaş bir azalma göstermiştir. Bununla birlikte, sövraj dönemi başında, larvalara ait total boy ortalama 15.45±1.23 mm, deneme sonunda ise 27.13±2.67 mm olarak bulunmuştur. Ayrıca, deneme başında larvalara ait ağırlık ortalama ortalama 21.5±2.2 mg, sövraj dönemi sonunda ise 39.2 ±5.2 mg olarak bulunmuştur. Buna ek olarak, spesifik büyüme oranı ve yaşama oranı sırasıyla %3.75/gün ve %91.8 olarak hesaplanmıştır