Estado nutricional y parasitosis intestinales en niños residentes en zonas urbana, periurbana y rural del partido de Brandsen (Buenos Aires, Argentina)

• Main Authors: Cesani Rossi, María Florencia, Zonta, María Lorena, Castro, Luis Eduardo, Torres, María Fernanda, Forte, Luis M., Orden, Alicia Bibiana, Quintero, Fabián, Luis, María Antonia, Sicre, María L., Navone, Graciela Teresa, Gamboa, María Inés, Oyhenart, Evelia Edith
• Format: Article
• Language: Spanish
• Published: Asociación de Antropología Biológica Argentina 2007-01-01
• Series: Revista Argentina de Antropología Biológica
• Subjects: Ciencias Naturales; Antropología
• Online Access: http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/6008

El presente estudio tuvo como objeto analizar el estado nutricional y las parasitosis intestinales en niños de 3 a 6 años de edad, residentes en zonas urbanas (U), periurbanas (PU) y rurales (R) del partido de Brandsen. La muestra quedó constituida por 600 niños (302 varones y 298 mujeres). Los valores <P5 de peso, talla y peso para la talla fueron considerados como indicadores de bajo peso para la edad, baja talla para la edad y bajo peso para la talla. Los valores de IMC >P85#P95 definieron sobrepeso y >P95 obesidad. Se tomaron muestras de materia fecal seriada y escobillado anal que fueron analizadas mediante técnicas de concentración por sedimentación (Ritchie) y flotación (Willis). Los datos fueron asociados con las características socioambientales de cada zona. PU presentó prevalencias de baja talla para la edad y parasitosis significativamente mayores que U (p<0.01). Se registraron 7 especies parásitas en U, 8 en PU y 4 en R, siendo Enterobius vermicularis, Blastocystis hominis y Giardia lamblia las especies más abundantes. También el poliparasitismo fue mayor en PU. Aunque el sobrepeso y la obesidad fueron elevados en las tres zonas, las mayores prevalencias se registraron en PU y R respecto de U (p<0.01). La coexistencia de desnutrición y sobrepeso-obesidad, podría vincularse con los cambios experimentados en las costumbres alimentarias y los modos de vida de estas poblaciones en el contexto de la transición nutricional. La zona periurbana presenta las peores condiciones socio-ambientales para el crecimiento y la salud de los niños en edad preescolar.