Nitrógeno dietario como un nutriente limitante en aves frugívoras Dietary nitrogen as a limiting nutrient in frugivorous birds

• Main Authors: BOSQUE CARLOS, M. ANDREINA PACHECO
• Format: Article
• Language: English
• Published: BMC 2000-09-01
• Series: Revista Chilena de Historia Natural
• Subjects: frugivoría; aves frugívoras; composición de las frutas; requerimientos de nitrógeno; nitrógeno; proteínas; frugivory; frugivorous birds; fruit composition; nitrogen requirements; nitrogen; protein
• Online Access: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0716-078X2000000300007
• ISSN: 0716-078X; 0717-6317

La pulpa de las frutas es considerada un alimento inadecuado para las aves frugívoras debido a su bajo contenido de proteína. Por lo tanto, se espera que los frugívoros minimicen sus pérdidas de nitrógeno como una adaptación a la frugivoría. En esta revisión examinamos las propiedades de las frutas y los rasgos fisiológicos de los frugívoros que afectan su capacidad para subsistir en base a una dieta de frutas. La mayoría de las frutas tropicales y templadas parecen contener suficiente nitrógeno para satisfacer los requerimientos de los pájaros, si su ingesta de alimento estuviera ajustada para compensar el gasto energético. Los requerimientos, sin embargo, dependen del tamaño corporal. Las aves más grandes deberían requerir alimentos con una relación de nitrógeno a energía más elevada que las aves pequeñas. No obstante, el nitrógeno digerible puede de hecho ser limitante ya que las pulpas de las frutas parecen contener cantidades considerables de nitrógeno no-proteico y una composición de aminoácidos diferente a la requerida por las aves. Ambas características de las frutas conducen a un aumento de las pérdidas de nitrógeno en aves frugívoras al consumir dietas naturales. En términos de sus adaptaciones fisiológicas, esperaríamos que los frugívoros posean una elevada capacidad de extracción de nitrógeno de la dieta y esbozamos la posibilidad de que las bajas pérdidas urinarias de nitrógeno de los frugívoros pudieran estar relacionadas con una baja tasa metabólica. La minimización de las pérdidas endógenas fecales podría ser la adaptación más importante de los frugívoros para subsistir con base en dietas pobres en nitrógeno. No es evidente como los frugívoros especializados pueden tener requerimientos de nitrógeno más bajos que los esperados en comparación a aves de otros grupos dietarios. Finalmente, sugerimos varios tópicos de investigación que conducirían a mejorar nuestra comprensión de las complejas interacciones involucradas en la regulación de las necesidades proteicas de las aves frugívoras<br>Fruit pulp is considered nutritionally inadequate for frugivorous birds because of its low protein content. Consequently, frugivores are expected to minimize their nitrogen losses as an adaptation to frugivory . In this review we examine properties of fruit and physiological traits of frugivores that affect their ability to subsist on fruit diets. Most tropical and temperate fruit seem to contain enough nitrogen to satisfy bird’s requirements if their food intake was adjusted to meet their energy needs, but requirements depend on body mass. Birds of larger body size should require foods having a higher ratio of nitrogen to energy than smaller species. However, digestible nitrogen may in fact be limiting because fruit pulp seems to contain considerable amounts of nonproteinaceous nitrogen and an amino acid composition that deviates from that required by birds. Both of these characteristics of fruit pulps should augment nitrogen losses of frugivores and consequently their needs when consuming natural diets. In terms of their physiology, we expect frugivores to maximize their nitrogen extraction efficiency from the diet and hint the possibility that low urinary nitrogen losses of frugivores might be related to a low metabolic rate. Minimization of endogenous fecal losses could be the most important adaptation of frugivores to subsist on nitrogen poor diets. It is not evident how specialized frugivores can have lower than expected nitrogen requirements when compared to birds of other dietary groups. We suggest several areas of research that should improve our understanding of the complex interactions involved in the regulation of protein needs of frugivorous birds