Envasament d'aliments. Massa residus d'embalatges o menys malbaratament d'aliments?

El malbaratament d'aliments és elevat a tot el món, i a les societats industrialitzades la majoria d'aquest malbaratament es produeix entre els consumidors finals. Entre les estratègies per reduir-ho destaquen la millora de les condicions de conservació i l'envasament dels aliments. U...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Jordi Saldo
Format: Article
Language:Catalan
Published: Elisava Barcelona School of Design and Engineering 2015-10-01
Series:Temes de Disseny
Subjects:
Online Access:http://www.raco.cat/index.php/Temes/article/view/299370

Similar Items