APA (7th ed.) Citation

Borin, I., Frascareli, E. C., Mauro, M. A., & Kimura, M. (2008). Efeito do pré-tratamento osmótico com sacarose e cloreto de sódio sobre a secagem convectiva de abóbora Effect of osmotic pre-treatment with sucrose and sodium chloride on convective drying of pumpkin. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Borin, Isabella, Elen Cristina Frascareli, Maria Aparecida Mauro, and Mieko Kimura. Efeito Do Pré-tratamento Osmótico Com Sacarose E Cloreto De Sódio Sobre a Secagem Convectiva De Abóbora Effect of Osmotic Pre-treatment with Sucrose and Sodium Chloride on Convective Drying of Pumpkin. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008.

MLA (8th ed.) Citation

Borin, Isabella, et al. Efeito Do Pré-tratamento Osmótico Com Sacarose E Cloreto De Sódio Sobre a Secagem Convectiva De Abóbora Effect of Osmotic Pre-treatment with Sucrose and Sodium Chloride on Convective Drying of Pumpkin. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008.