La hacienda vitivinícola (Mendoza y San Juan, siglo XVIII)

• Main Author: Pablo Lacoste
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidad de Talca 2007-01-01
• Series: Universum
• Subjects: Industria vitivinícola; Historia económica colonial; Hacienda latinoamericana; Wine industry; Colonial economic history; Latin American hacienda
• Online Access: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-23762007000100011

Este artículo debate acerca de la tradicional hacienda latinoamericana. La más conocida es la hacienda agropecuaria, signada por los grandes latifundios y sus terratenientes. Ese modelo convivió con la hacienda vitivinícola. Este tiene varios elementos en común con aquella, pues ambas compartían las prácticas autoritarias y la ideología conservadora de sus propietarios. Pero, paralelamente, había interesantes diferencias entre ambas. Por un lado, la hacienda vitivinícola estaba conectada con la pequeña propiedad y la agricultura intensiva orientada a la industria; por otra parte, la hacienda vitivinícola se revelaba más dinámica en términos sociales y económicos. El caso estudiado se encuentra en la provincia de Cuyo del Reino de Chile y se funda en documentos originales inéditos de archivos de Mendoza, San Juan, Buenos Aires y Santiago<br>Present article discuses the traditional Latin American "hacienda". The most known one is the agrarian hacienda, signed by extensive activity, primary production and great landowners; but this paper focuses the viticulturist hacienda. This model has many characteristic in common with the agrarian model; both are authoritarian habits and conservative ideologies. But also, there are some interesting differences. On the one hand, the viticulturist hacienda is well connected with de little property and intensive agriculture oriented to the industry; on the other, it is more dynamic in economic and social terms. The study is focused on Cuyo Province, Chile's Kingdom, based on original files of Santiago, San Juan, Mendoza and Buenos Aires