Favoreciendo la alimentación independiente: Estudio de un caso Favoring the independent feeding: A case study

• Main Authors: Diego Carrera Martínez, Beatriz Braña Marcos
• Format: Article
• Language: Spanish
• Published: Ediciones SPA S.L. 2012-09-01
• Series: Gerokomos
• Subjects: Alimentación; Autonomía; Dependencia-independencia; Observación; Feeding behaviour; Personal autonomy; Field dependence-independence; Observation
• Online Access: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1134-928X2012000300004
• ISSN: 1134-928X; 1578-164X

Introducción: el desarrollo de las actividades de la vida diaria de la forma más autónoma e independiente posible debería ser prioritario en la valoración y cuidado de las personas dependientes. Objetivo: detección y corrección de los problemas que evitan la alimentación autónoma e independiente en una usuaria de centro residencial. Método: estudio de caso de base cualitativa mediante observación participante. Desarrollo: mayo-junio de 2010. Resultados: se observaron los siguientes problemas que dificultan la correcta alimentación: dificultad en la movilización de brazos y manos para llevar la comida a la boca, nerviosismo y ansiedad durante las comidas y sobreprotección de los cuidadores. Al final del periodo de estudio nuestra usuaria consigue realizar las comidas de forma autónoma e independiente. Discusión: una valoración individualizada puede poner de manifiesto capacidades desconocidas en una persona. Tras la evaluación inicial, se detectaron los problemas que impedían la alimentación de forma independiente de nuestra usuaria y se estableció un plan de acción consensuado con ella. Se apreció un cambio sustancial: no solo era capaz de realizar una comida por sí misma con la mínima ayuda indispensable, sino que aumentó su autoestima.<br>Introduction: the development of the Daily Life Activities in the most autonomous and independent way ever possible should be a priority in the evaluation and care of the dependent people. Objective: detection and correction of the problems that avoid the autonomous and independent feeding in a user of our residential center. Method: Case Study with qualitative base by means of participant observation. Development: may-june 2010. Results: the problems observed that impede the correct feeding were:difficult movements of arms and hands to take the food to the mouth, nervousness and anxiety during the meals and overprotection of the carers. At the end of the period of study our user managed to fulfil the meals in an autonomous and independent way. Discussion: an individualized evaluation can reveal capacities unknown in a person. After the initial evaluation, there were detected the problems that avoided the feeding in an independent way of our user and it was established a plan agreed with her. It was appreciated a substantial change, not only she was capable of feeding herself with the minimal indispensable help, but it was increased her selfsteem.