تأثیر افزودن آسکوربیک‌‌اسید بر کیفیت اسپرم، پراکسیداسیون لیپید و سطح فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانتی پلاسمای منی قوچ در خارج فصل تولیدمثلی

• Main Authors: سمیرا رضویان, حسین دقیق کیا, غلامعلی مقدم, صادق علیجانی
• Format: Article
• Language: fas
• Published: Ferdowsi University of Mashhad 2017-02-01
• Series: پژوهشهای علوم دامی ایران
• Subjects: آسکوربیک‌اسید; انجماد-یخ‌گشایی; آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانتی; قوچ
• Online Access: https://ijasr.um.ac.ir/article_35505_7c657af6189261c9def3e30cc5647069.pdf
• ISSN: 2008-3106; 2423-4001

آسکوربیک‌اسید عمده‌ترین آنتی‌اکسیدانت محلول در آب است که بعنوان جاروب‌کننده برای طیف وسیعی از رادیکال‌های آزاد عمل می‌کند. پژوهش حاضر بمنظور مطالعه تأثیر افزودن آسکوربیک‌اسید بر کیفیت اسپرم، پراکسیداسیون لیپید و فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانتی پلاسمای منی قوچ قزل پس از فرآیند انجماد-یخ‌گشایی انجام شد. نمونه‌های منی از پنج رأس قوچ نژاد قزل هر سه روز یکبار و توسط واژن مصنوعی اخذ گردید. بمنظور حذف اثرات فردی، نمونه‌های منی با هم مخلوط شدند. سطوح مختلف آسکوربیک‌اسید (صفر، 5/0، یک، 5/1 و 2‌میلی‌گرم بر میلی لیتر) به نمونه‌های منی رقیق‌شده با تریس-زرده تخم‌مرغ رقیق اضافه گردید. بعد از فرآوری و انجماد نمونه‌ها تا زمان ارزیابی در ازت مایع نگهداری شدند. پس از یخ‌گشایی نمونه‌های منی، فراسنجه‌های جنبایی اسپرم، زنده‌مانی، یکپارچگی غشاء، ناهنجاری مورفولوژیکی، پراکسیداسیون لیپید، فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانتی و ظرفیت کل آنتی‌اکسیدانتی مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج ارزیابی نمونه‌ها نشان‌داد که افزودن یک و 5/1‌میلی‌گرم بر میلی‌لیتر آسکوربیک‌اسید باعث بهبود معنی‌دار فراسنجه‌های تحرک، زنده‌مانی و یکپارچگی غشای پلاسمایی در مقایسه با گروه شاهد شد. درصد اسپرم های با مورفولوژی غیرطبیعی در رقیق‌کننده با 5/1‌میلی‌گرم بر میلی‌لیتر آسکوربیک‌اسید، نسبت به گروه شاهد کاهش معنی‌داری یافت (05/0>P). میزان مالون‌دی‌آلدهید تولیدی در تیمار 5/1‌میلی‌گرم بر میلی‌لیتر آسکوربیک‌اسید، کاهش نشان‌داد. میزان فعالیت آنزیم گلوتاتیون‌پراکسیداز و ظرفیت تام آنتی‌اکسیدانتی در سطوح یک و 5/1‌میلی‌گرم بر میلی‌لیتر آسکوربیک‌اسید و مقدار آنزیم سوپر‌اُکسید‌دیسموتاز در سطوح 5/0 و 5/1‌میلی‌گرم بر میلی‌لیتر آسکوربیک بهبود معنی‌داری در مقایسه با گروه کنترل داشت. بطورکلی، بهترین نتایج در فراسنجه‌های مورد ارزیابی پس از انجماد-یخ‌گشایی در منی رقیق‌شده حاوی 5/1میلی‌گرم در میلی‌لیتر آسکوربیک‌اسید به‌دست آمد.