Avaliação de diferentes fontes protéicas sobre o desempenho inicial de larvas do jundiá Rhamdia quelen Evaluation of different sources of protein on the initial performance of south american catfish larvae Rhamdia quelen

• Main Authors: Rosamari Piaia, João Radünz Neto
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidade Federal de Santa Maria 1997-06-01
• Series: Ciência Rural
• Subjects: dieta; farelo de soja; fígado; levedura; peixe; diet; growth; liver; soybean meal; survival
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84781997000200025
• ISSN: 0103-8478; 1678-4596

O presente estudo foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes fontes protéicas sobre a sobrevivência e crescimento de larvas de Rhamdia quelen durante as três primeiras semanas de vida. Utilizou-se 3000 larvas distribuídas em 15 grupos, estocadas em condições controladas de cultivo, em um sistema de criação com reutilização de água, termoregulada. As rações testadas eram isoprotéicas com 35% de PB (proteína bruta) e níveis energéticos variando entre 3075 e 3286kcal ED/kg, formuladas com fontes de origem animal, vegetal e pó de levedura Saccharomyces cerevisae. Agranulometria dos alimentos testados foi de 100 a 200mi, 200 a 400mi e 400 a 600mi para as três semanas experimentais, respectivamente. A distribuição do alimento foi feita a vontade entre 8 e 20 horas. No final deste experimento o tratamento T1, contendo figado bovino e levedura, resultou na maior taxa de sobrevivencia (61%) apresentando diferença altamente significativa em relação aos demais tratamentos. Os tratamentos 2 (soja, levedura), 3 (soja, figado bovino), 4 (soja, milho) e 5 (soja, carne, milho) não diferiram significativamente entre si, apresentando baixas taxas de sobrevivência (1,17 a 10,19%). OT1 apresentou o maior comprimento total aos 21 dias, com media individual de 16,46mm, diferindo significativamente dos demais tratamentos. Nestas condições conclui-se que o pó de levedura juntamente com o fígado bovino em rações, proporcionou o melhor desempenho de larvas de jundiá Rhamdia quelen.<br>The experiment was carried out to evaluate the survival and growth of catfish larvae Rhamdia quelen with different sources of protein during the first three weeks of life. Five treatments, with three replications, were tested. A total of 3000 larvae were randomly distributed into 15 groups, maintained under controlled conditions using a termoregulatory water re-use system. The artificial diets tested contained 35% of crude protein and digestible energy varied from 3075 to 3286kcal/kg of dry matter. Granulometry of the ration was 100 to 200mu, 200 to 400mu and 400 to 600mu during the first, second and third week, respectively. The diets were offered ad libitum from 8 am to 8 pm. The treatment 1, containig bovine liver and yeast (Saccharomyces cerevisae), resulted in the highest (P < 0.05) survival rate (61%). The remaining treatments: 2 (soybean, yeast), 3 (soybean, bovine liver), 4 (soybean, corn) and 5 (soybean, meat, corn) did not differ significantly among each other, resulting in low survival rates (1.17 to 10.19%). Larvae of T1 were significantly longer (16.46mm) at 21 days of age than the others. It can be concluded that feeding ration containing bovine liver plus yeast results in could be a good performance of catfish larvae.