Дослідження бар'єрних властивостей пакувальних полімерних плівкових матеріалів

• Main Authors: Олександр Євгенович Колосов, Олександр Леонідович Сокольський, Сергій Віталійович Малецький
• Format: Article
• Language: English
• Published: PC Technology Center 2016-11-01
• Series: Tehnologìčnij Audit ta Rezervi Virobnictva
• Subjects: polymer packaging; moisture permeability; diffusion; barrier properties; mass transfer
• Online Access: http://journals.uran.ua/tarp/article/view/85403
• ISSN: 2226-3780; 2312-8372

Розглянуто особливості сталого процесу дифузії по товщині полімерного плівкового пакувального матеріалу та механізму «розчинення – дифузія». Описано результати експериментальних досліджень бар’єрних властивостей по відношенню до проникності газів і газових сумішей різних непористих полімерних плівкових пакувальних матеріалів, призначених для довготривалого зберігання продуктів. Досліджено динаміку процесу проникнення вологи всередину полімерного плівкового паковання.