Yağsız Soya Ununun Vanilyalı Dondurmaların Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Özelliklerine Etkisi
| Format: | Article |
|---|---|
| Language: | English |
| Published: |
Association of Food Technology, Turkey
2015-02-01
|
| Series: | Gıda |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6991/93145?publisher=gidadernegi |
| id |
doaj-2d411bcfd76246cd9e88b676b46e1db2 |
|---|---|
| record_format |
Article |
| spelling |
doaj-2d411bcfd76246cd9e88b676b46e1db22020-11-24T23:51:21ZengAssociation of Food Technology, TurkeyGıda1300-30701309-62732015-02-01296138Yağsız Soya Ununun Vanilyalı Dondurmaların Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Özelliklerine Etkisihttp://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6991/93145?publisher=gidadernegi-- |
| collection |
DOAJ |
| language |
English |
| format |
Article |
| sources |
DOAJ |
| title |
Yağsız Soya Ununun Vanilyalı Dondurmaların Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Özelliklerine Etkisi |
| spellingShingle |
Yağsız Soya Ununun Vanilyalı Dondurmaların Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Özelliklerine Etkisi Gıda - - |
| title_short |
Yağsız Soya Ununun Vanilyalı Dondurmaların Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Özelliklerine Etkisi |
| title_full |
Yağsız Soya Ununun Vanilyalı Dondurmaların Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Özelliklerine Etkisi |
| title_fullStr |
Yağsız Soya Ununun Vanilyalı Dondurmaların Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Özelliklerine Etkisi |
| title_full_unstemmed |
Yağsız Soya Ununun Vanilyalı Dondurmaların Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Özelliklerine Etkisi |
| title_sort |
yağsız soya ununun vanilyalı dondurmaların fiziksel, kimyasal ve duyusal özelliklerine etkisi |
| publisher |
Association of Food Technology, Turkey |
| series |
Gıda |
| issn |
1300-3070 1309-6273 |
| publishDate |
2015-02-01 |
| topic |
- - |
| url |
http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6991/93145?publisher=gidadernegi |
| _version_ |
1725476148017627136 |