Exploiting gas diffusion for non-invasive sampling in flow analysis: determination of ethanol in alcoholic beverages

• Main Authors: Simone Vicente, Elias A.G. Zagatto, Paula C.A.G. Pinto, Maria Lucia M.E.S. Saraiva, José L.F.C. Lima, Eduardo P. Borges
• Format: Article
• Language: English
• Published: Academia Brasileira de Ciências 2006-03-01
• Series: Anais da Academia Brasileira de Ciências
• Subjects: análises por injeção em fluxo; determinação de etanol; difusão gasosa; membrana semi-permeável; espectrofotometria no UV-vis; Flow-injection analysis; ethanol determination; gas diffusion; semi-permeable membrane; UVVis spectrophotometry
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0001-37652006000100004

A tubular gas diffusion PTFE membrane is exploited for non-invasive sampling in flow analysis, aiming to develop an improved spectrophotometric determination of ethanol in alcoholic beverages. The probe is immersed into the sample, allowing ethanol to diffuse through the membrane. It is collected into the acceptor stream (acidic dichromate solution), leading to formation of Cr(III), monitored at 600 nm. The analytical curve is linear up to 50% (v/v) ethanol, baseline drift is < 0.005 absorbance during four working-hours, and sample throughput is 30 h-1, meaning 0.6 mmol K2Cr2O7 per determination. Results are precise (r.s.d.< 2%) and in agreement with an official procedure.<br>Uma membrana tubular de PTFE permeável a espécies gasosas foi empregada como sonda em sistemas de análises em fluxo visando a proposta de uma estratégia de amostragem não invasiva. Como aplicação, foi selecionada a determinação espectrofotométrica de etanol em bebidas alcoólicas. A sonda é imersa na amostra, permitindo que o analito se difunda através desta e seja coletado pelo fluxo aceptor (solução ácida de dicromato), levando à formação de Cr(III), o qual é monitorado a 600 nm. Linearidade da curva analítica é verificada até 50,0% (v/v) de etanol (r > 0,998; n = 8), derivas de linha base são menores do que 0,005 absorbância durante períodos de 4 horas de operação e a velocidade analítica é de 30 h-1 o que corresponde a 0.6 mmol K2Cr2O7 por determinação. Os resultados são precisos (d.p.r. < 2%) e concordantes com aqueles obtidos por um método oficial.