La vitamine D : les nouvelles fonctions d’une ancienne vitamine
Au début des années 80, on croyait tout connaître ou presque de la vitamine D [1, 2]. Sa fonction antirachitique et sa double origine, alimentaire et endogène, étaient des données classiques depuis le début des années 20. L’essentiel de son métabolisme et des facteurs contrôlant ce métabolisme était...
Main Author: | Garabedian Michèle |
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Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
EDP Sciences
2000-05-01
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Series: | Oléagineux, Corps gras, Lipides |
Subjects: | |
Online Access: | http://dx.doi.org/10.1051/ocl.2000.0271 |
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