A propósito de un caso de malnutrición muy extrema en una paciente que presenta Anorexia Nerviosa Restrictiva de larga evolución y no recibía tratamiento

• Main Authors: Beatriz Pelegrina Cortés, María Augusta Guillén Sacoto, Samara Palma Milla, María Martín Fuentes, Carmen Gómez-Candela
• Format: Article
• Language: English
• Published: Arán Ediciones, S. L.
• Series: Nutrición Hospitalaria
• Subjects: Anorexia nerviosa; Hepatitis; Nutrición enteral; Síndrome de realimentación
• Online Access: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112014001000030&lng=en&tlng=en
• ISSN: 0212-1611

La anorexia nerviosa es un trastorno de la conducta alimentaria que con frecuencia ocasiona malnutrición y asocia riesgo de mortalidad. Requiere la colaboración de un equipo multidisciplinar con amplia experiencia clínica para obtener óptimos resultados, una exitosa educación nutricional y evitar el síndrome de realimentación. El caso que se presenta constituye la malnutrición más severa secundaria a anorexia nerviosa que hemos tratado en nuestra unidad: una paciente de 33 años con IMC de 8.8 kg/m² y elevación de enzimas hepáticas, que, a pesar de la situación de extrema gravedad en la que se encontraba, no presentó complicaciones durante el proceso de realimentación, que se detalla.