Characterization of Polyether Sulfone (PES) Membranes Filled with Activated Carbon from Jatropha Seed Shell as Aditif for Elimination Peroxide Number and Free Fatty Acid in Used Cooking Oil

Characterization of Polyether Sulfone (PES) Membranes Filled with Activated Carbon from Jatropha Seed Shell as Aditif for Elimination Peroxide Number and Free Fatty Acid in Used Cooking Oil

Minyak goreng merupakan salah satu kebutuhan primer dalam rumah tangga dan pengolahan pangan. Minyak goreng sebagai kebutuhan primer tidak dapat digunakan berulang kali. Penggunaan minyak goreng berulang kali sangat membahayakan kesehatan serta mempengaruhi nilai gizi dan mutu dari bahan pangan yang...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Sri Aprilia
Format: Article
Language:English
Published: Chemical Engineering Department of Syiah Kuala University 2018-06-01
Series:Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan
Subjects:
minyak goreng bekas
membran pes
karbon aktif
koefisien permeabilitas
bilangan peroksida dan bilangan asam bebas.
Online Access:http://jurnal.unsyiah.ac.id/RKL/article/view/10471

Similar Items

Similar Items