Viabilidade econômica da produção de alface hidropônica em Lavras - MG

• Main Authors: Luciano Oliveira Geisenhoff, Geraldo Magela Pereira, Lessandro Coll Faria, Joaquim Alves de Lima Júnior, Gustavo Guerra Costa, Rafael Frees Gatto
• Format: Article
• Language: Portuguese
• Published: Universidade Federal da Grande Dourados 2010-12-01
• Series: Agrarian
• Subjects: análise econômica, cultivo protegido, hidroponia
• Online Access: http://ojs.ufgd.edu.br/index.php/agrarian/article/view/931

O agronegócio possui características peculiares que dificultam a produção e aumentam os riscos, necessitando de uma postura profissional por parte do empresário rural. A produção de hortaliças em ambiente protegido utilizando-se das técnicas da hidroponia apresenta-se como alternativa para o produtor numa economia competitiva e globalizada, uma vez que permite a redução de perdas e o aumento da produtividade de diversas culturas. Avaliou-se no presente trabalho a viabilidade econômica da produção de alface crespa em sistema hidropônico. Os dados de custo de produção foram obtidos entre abril de 2007 e maio de 2007 em Lavras MG. Concluiu-se que a atividade encontra-se numa situação de resíduo negativo com cobertura dos recursos variáveis e parte do custo fixo, ou seja, a tendência do hidroponicultor a médio e longo prazo é de retrair e sair da atividade, pois a atividade encontra-se em processo de descapitalização. O produtor necessitaria de encontrar meios para elevar a sua produção mensal a fim de atingir o ponto de nivelamento, igualando sua receita total com seu custo total.