Consenso para las prácticas de alimentación complementaria en lactantes sanos

• Main Authors: Enrique Romero-Velarde, Salvador Villalpando-Carrión, Ana Berta Pérez-Lizaur, Ma. de la Luz Iracheta-Gerez, Carlos Gilberto Alonso-Rivera, Gloria Elena López-Navarrete, Andrea García-Contreras, Erika Ochoa-Ortiz, Flora Zarate-Mondragón, Gerardo Tiburcio López-Pérez, Clío Chávez-Palencia, Manuel Guajardo-Jáquez, Salvador Vázquez-Ortiz, Beatriz Adriana Pinzón-Navarro, Karely Noemy Torres-Duarte, José Domingo Vidal-Guzmán, Pedro Luis Michel-Gómez, Iris Nallely López-Contreras, Liliana Verenice Arroyo-Cruz, Pamela Almada-Velasco, Patricia Saltigeral-Simental, Alejandro Ríos-Aguirre, Lorena Domínguez-Pineda, Perla Rodríguez-González, Úrsula Crabtree-Ramírez, Vanessa Hernández-Rosiles, José Luis Pinacho-Velázquez
• Format: Article
• Language: English
• Published: Permanyer 2016-09-01
• Series: Boletín Médico del Hospital Infantil de México
• Subjects: Alimentación complementaria; Lactantes sanos; Recomendaciones
• Online Access: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1665114616301022

La nutrición adecuada durante los primeros dos años de vida es fundamental para el desarrollo pleno del potencial de cada ser humano; actualmente se reconoce que este periodo es una ventana crítica para la promoción de un crecimiento y desarrollo óptimos y un buen estado de salud. Por tanto, cumplir con una alimentación adecuada en esta etapa de la vida tiene impacto sobre la salud, estado de nutrición, crecimiento y desarrollo de los niños; no sólo en el corto plazo, sino en el mediano y largo plazo. El presente trabajo ofrece recomendaciones de alimentación complementaria (AC) que se presentan en forma de preguntas o enunciados que consideran temas importantes para quienes atienden niños durante esta etapa de la vida; por ejemplo: inicio de la alimentación complementaria a los 4 o 6 meses de edad; exposición a alimentos potencialmente alergénicos; introducción de bebidas azucaradas; uso de edulcorantes artificiales y productos light; secuencia de introducción de alimentos; modificaciones de consistencia de alimentos de acuerdo a la maduración neurológica; número de días para probar aceptación y tolerancia a los alimentos nuevos; cantidades por cada tiempo de comida; prácticas inadecuadas de alimentación complementaria; mitos y realidades de la alimentación complementaria; hitos del desarrollo; práctica del “Baby Led Weaning” y práctica de vegetarianismo.