Cultivos nativos y valorización simbólica del suelo rural de la Ciudad de México
Se presenta un análisis relativo al papel que desempeñan los cultivos nativos en la preservación del suelo rural de la Ciudad de México a la luz de un caso concreto: la producción de amaranto (Amaranthus spp.) en el pueblo de Santiago Tulyehualco, Xochimilco. A través de la aplicación del método etn...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, Sede Ecuador
2016-12-01
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| Series: | Eutopia: Revista de Desarrollo Economico Territorial |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/2353 |