تأثیر رطوبت زمان برداشت و دمای انبار بر بنیه بذر ارقام مختلف جو (Hordeum vulgare L.)

• Main Authors: لیلا یاری, شهلا هاشمی, عاطفه خندان
• Format: Article
• Language: fas
• Published: University of Guilan 2019-09-01
• Series: علوم و تحقیقات بذر ایران
• Subjects: ارقام جو; بنیه بذر; دمای انبار; دوره انبار‌داری; رطوبت بذر
• Online Access: https://jms.guilan.ac.ir/article_3816_ddef016f3d6eef871a60c3065bc9bbee.pdf
• ISSN: 2476-3780; 2476-3780

به­منظور بررسی تأثیر رطوبت زمان برداشت و دمای انبار بر بنیه بذر ارقام مختلف جو (<em>Hordeum vulgare </em>L.) بعد از یک سال انبارداری، پژوهش حاضر در قالب آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی انجام گرفت. عوامل مورد مطالعه عبارت بودند از: ارقام ( نصرت، ریحان، یوسف، صحرا و پروداکتیو)، رطوبت بذر در هنگام برداشت ( شامل 14، 16 و 18 درصد) و درجه حرات انبار (دمای ثابت 20 درجه سلسیوس و دمای متناوب 30- 20 درجه سلسیوس) به­صورت کنترل­شده، که بذرها بعد از برداشت به­مدت یک سال در انبار نگهداری شد. نتایج روند تغیرات بنیه بذر ارقام مختلف و توانایی آن­ها در جهت تولید گیاهچه­های عادی، درصد جوانه­زنی نهایی و رشد گیاهچه، در یک سال بعد از انبارداری بیانگر این است که حداکثر درصد جوانه­زنی نهایی و تولید گیاهچه­های عادی در ارقام مورد آزمایش مربوط به دمای متناوب 30-20 درجه سلسیوس بود و عکس­العمل ارقام با سطوح رطوبتی مختلف هنگام برداشت نیز متفاوت بود. حداکثر درصد جوانه­زنی نهایی با میانگین 99 درصد متعلق به رقم پروداکتیو، بذرهای برداشت­شده با رطوبت 18 درصد و ذخیره­شده در دمای متناوب 30-20 درجه سلسیوس بود. بیش­ترین درصد گیاهچه­های عادی نیز با میانگین 98 درصد در رقم­های ریحان و پروداکتیو برداشت­شده با رطوبت 18درصد و نگهداری شده در دمای متناوب 30-20 درجه­سلسیوس حاصل شد. در کلیه ارقام مورد آزمایش بذرهای انبارشده در دمای 20 درجه سلسیوس و به­ویژه آن­هایی که دیرتر و با رطوبت 14 درصد برداشت شده بودند، از درصد جوانه­زنی نهایی و تولید گیاهچه عادی کم­تر و هدایت الکتریکی بیش­تری برخوردار بودند. ذخیره­نمودن بذرها در دمای متناوب 30-20 درجه سلسیوس به­ویژه برای بذرهایی که قرار است به­مدت یک سال در انبار ذخیره شوند، به­عنوان یک دستاورد جدید و مهم در این پژوهش جهت کنترل فرسودگی بذر قابل توصیه است.