Variaciones diarias de la oferta forrajera, efecto sobre la producción y calidad de la leche
RESUMEN Objetivo. Determinar el efecto de las variaciones de la oferta diaria de forraje sobre laproducción y calidad de la leche. Materiales y métodos. Determinando el área de ofertadiaria mediante un sistema de posicionamiento global y empleando la técnica de doblemuestreo para medir producción...
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Universidad de Cordoba
2011-09-01
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doaj-4a39bedff49147db8ad251bd24207d772020-11-25T00:14:01ZengUniversidad de CordobaRevista MVZ Cordoba0122-02681909-05442011-09-0116310.21897/rmvz.273Variaciones diarias de la oferta forrajera, efecto sobre la producción y calidad de la lecheCésar Mendoza F0Martha Pabón R1Juan Carulla F2Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, Departamento de Ciencias para la Producción Animal, Grupo de Investigación en Nutrición AnimalUniversidad Nacional de Colombia, Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, Departamento de Ciencias para la Producción Animal, Grupo de Investigación en Nutrición Animal. Departamento de Química, Facultad de Ciencias. Bogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia, Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, Departamento de Ciencias para la Producción Animal, Grupo de Investigación en Nutrición Animal RESUMEN Objetivo. Determinar el efecto de las variaciones de la oferta diaria de forraje sobre laproducción y calidad de la leche. Materiales y métodos. Determinando el área de ofertadiaria mediante un sistema de posicionamiento global y empleando la técnica de doblemuestreo para medir producción de biomasa previa y posterior al pastoreo, se estimó suconsumo diario por diferencia agronómica. Se estimaron variaciones dentro y entre fincaspara los parámetros evaluados. Se estableció el grado de asociación entre las variacionesdiarias en la oferta con el consumo, el volumen y calidad de la leche. Resultados. Losresultados evidenciaron asociación entre variaciones de oferta diaria y consumo de forraje(R2=0.65) y la variación en volumen diario de leche (R2=0.45). Las variaciones en grasano mostraron relación con cambios en la oferta (R2=0.0) y sus valores fueron asociadosa la relación forraje/suplemento (R2=0.52). Las variaciones en proteína tuvieron menorasociación con las variaciones en la oferta (R2=0.17) y mayor con el consumo de materiaseca (R2=0.34). Conclusiones. Los resultados sugieren que variaciones en la ofertaforrajera explican en mayor grado las variaciones en el consumo de materia seca con unefecto directo sobre el volumen de leche y en menor grado sobre las variaciones en sucomposición. http://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/revistamvz/article/view/273Consumptionforageintakestrip grazing |
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RESUMEN
Objetivo. Determinar el efecto de las variaciones de la oferta diaria de forraje sobre laproducción y calidad de la leche. Materiales y métodos. Determinando el área de ofertadiaria mediante un sistema de posicionamiento global y empleando la técnica de doblemuestreo para medir producción de biomasa previa y posterior al pastoreo, se estimó suconsumo diario por diferencia agronómica. Se estimaron variaciones dentro y entre fincaspara los parámetros evaluados. Se estableció el grado de asociación entre las variacionesdiarias en la oferta con el consumo, el volumen y calidad de la leche. Resultados. Losresultados evidenciaron asociación entre variaciones de oferta diaria y consumo de forraje(R2=0.65) y la variación en volumen diario de leche (R2=0.45). Las variaciones en grasano mostraron relación con cambios en la oferta (R2=0.0) y sus valores fueron asociadosa la relación forraje/suplemento (R2=0.52). Las variaciones en proteína tuvieron menorasociación con las variaciones en la oferta (R2=0.17) y mayor con el consumo de materiaseca (R2=0.34). Conclusiones. Los resultados sugieren que variaciones en la ofertaforrajera explican en mayor grado las variaciones en el consumo de materia seca con unefecto directo sobre el volumen de leche y en menor grado sobre las variaciones en sucomposición.
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