Diseño de un cuestionario de frecuencia para evaluar ingesta alimentaria en la Universidad de Antioquía, Colombia Development of questionnaire to assess food intake in the University of Antioquia, Colombia

Objetivo: Diseñar un cuestionario de frecuencia de ingesta alimentaria (CFIA) semicuantitativo y autoreportado para valorar la ingesta usual de alimentos y macronutrientes en lacomunidad académica de la Universidad de Antioquia (UdeA). Metodología: El diseño del cuestionario se realizó a partir de l...

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Bibliographic Details
Main Authors: J. M.ª Monsalve Álvarez, L. I. González Zapata
Format: Article
Language:English
Published: Arán Ediciones, S. L. 2011-12-01
Series:Nutrición Hospitalaria
Subjects:
Online Access:http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112011000600021