CONTRIBUIÇÕES DA EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL JUNTO A UM GRUPO DE IDOSOS

CONTRIBUIÇÕES DA EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL JUNTO A UM GRUPO DE IDOSOS

O objetivo deste estudo foi evidenciar as principais contribuições da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) associada à educação problematizadora de Paulo Freire junto a um grupo de idosos. O trabalho foi pautado na metodologia do Estudo de Caso, da pesquisa qualitativa, com os seus principais...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Carolina CRISCUOLO, Maria Iolanda MONTEIRO, Rodolpho TELAROLLI JUNIOR
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidade Estadual Paulista 2012-08-01
Series:	Alimentos e Nutrição
Subjects:	Educação alimentar e nutricional idoso educação em saúde saúde do idoso pesquisa qualitativa
Online Access:	http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/399/1609

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