Níveis de cloro da ração sobre parâmetros sanguíneos e ósseos de codornas italianas destinadas à produção de carne

• Main Authors: E.R. Freitas, R.P.S. Xavier, G.A. Jerônimo do Nascimento, A.M. Rodrigues, M.G.R. Queiroz, D.L. Raquel, R.C. Lima
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidade Federal de Minas Gerais 2013-12-01
• Series: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
• Subjects: desenvolvimento ósseo; equilíbrio ácido-base; índice de Seedor
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352013000600031&lng=en&tlng=en

Avaliaram-se diferentes níveis de cloro da ração sobre os parâmetros sanguíneos e o desenvolvimento ósseo de codornas destinadas à produção de carne. Foram utilizadas 384 codornas italianas de um a 49 dias de idade, distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, com seis tratamentos e oito repetições de oito aves. Os tratamentos consistiram de rações isonutrientes, exceto para o nível de cloro, que foram: 0,07; 0,12; 0,17; 0,22; 0,27 e 0,32%. Aos 49 dias, foram selecionadas duas aves por parcela para as coletas do sangue e das tíbias. Foram avaliados o pH e as concentrações de Na, Cl e K no sangue, bem como o comprimento, o diâmetro, o peso, o teor de matéria seca e cinzas, o índice de Seedor e a resistência à quebra e deformidade da tíbia. Os níveis de cloro da ração não influenciaram significativamente o pH, as concentrações de Na, Cl, K no sangue, assim como o comprimento, o diâmetro, o peso, o índice de Seedor, o teor de matéria seca e cinzas e a resistência à quebra e deformidade da tíbia. Conforme os resultados, o nível de cloro pode variar de 0,07 até 0,32%, sem alterar o pH e as concentrações de Na, Cl e K no sangue e sem prejuízos na qualidade óssea.