Desempenho e qualidade da carne de frangos de corte alimentados com diferentes níveis de sorgo em substituição ao milho Effects on performance and meat quality of replacing corn with sorghum in a broiler diet
Avaliaram-se o desempenho e a qualidade da carne de frangos de corte alimentados com diferentes níveis de sorgo, do cultivar SAARA, com 0,49g/kg de tanino, em substituição ao milho. Os 2600 pintos sexados de um dia de idade, da linhagem Ross 308, foram distribuídos em delineamento inteiramente ao ac...
Main Authors: | R.G. Garcia, A.A. Mendes, C. Costa, I.C.L.A. Paz, S.E. Takahashi, K.P. Pelícia, C.M. Komiyama, R.R. Quinteiro |
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Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Universidade Federal de Minas Gerais
2005-10-01
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Series: | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia |
Subjects: | |
Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352005000500009 |
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