Armazenamento de pêssegos cv. "Granada" em atmosfera controlada, visando ao transporte a longas distâncias Storage of cv. "Granada" peach fruit in controlled atmosphere aiming the transport for long distances

Armazenamento de pêssegos cv. "Granada" em atmosfera controlada, visando ao transporte a longas distâncias Storage of cv. "Granada" peach fruit in controlled atmosphere aiming the transport for long distances

O objetivo deste trabalho foi determinar as condições mais adequadas de atmosfera controlada (AC) e temperatura, para a manutenção da qualidade de pêssegos cv. "Granada" colhidos em dois estádios de maturação, visando ao transporte para mercados distantes, como a Europa. Os regimes de arma...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Auri Brackmann, Bruno Cesar Silva Bordignon, Ricardo Fabiano Hettwer Giehl, Ivan Sestari, Ana Cristina Eisermann
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Santa Maria 2007-06-01
Series:Ciência Rural
Subjects:
exportação
estádios de maturação
qualidade
exportation
ripening stages
quality
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782007000300012

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