EATING HABITS OF THE CABOCLOS FROM CHAPECÓ-SC, BRAZIL

EATING HABITS OF THE CABOCLOS FROM CHAPECÓ-SC, BRAZIL

O ato de se alimentar diz respeito à cultura e deve ser levado em consideração para avaliar as modificações ocorridas durante os processos de industrialização. Este estudo teve por objetivo mostrar as modificações dos hábitos alimentares dos caboclos de uma região do Oeste de Santa Catarina, identif...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Lúcia Chaise Borjes, Camila Lazarin, Michele Carla Marcon
Format: Article
Language:English
Published: Josely Correa Koury 2016-02-01
Series:Demetra
Subjects:
comportamento alimentar
consumo alimentar
grupo social
Online Access:https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/14375

Similar Items

Similar Items