RISIKO RANTAI PASOK MINUMAN SARI APEL DALAM PERSPEKTIF SISTEM TRACEABILITY
Risiko merupakan faktor-faktor yang menghambat operasional pada rantai pasok makanan yang tidak dapat dihindari akan tetapi dapat diminimalisir atau dihilangkan dengan melakukan penanganan risiko yang tepat. Salah satu penanganan risiko dengan menggunakan sistem traceability. Oleh karena itu penelit...
Main Author: | Dwi Iryaning Handayani |
---|---|
Format: | Article |
Language: | Indonesian |
Published: |
Diponegoro University
2014-01-01
|
Series: | J@ti Undip: Jurnal Teknik Industri |
Online Access: | https://ejournal.undip.ac.id/index.php/jgti/article/view/6031 |
Similar Items
-
IDENTIFIKASI RISIKO RANTAI PASOK BERBASIS SISTEM TRACEABILITY PADA MINUMAN SARI APEL
by: Dwi Iryaning Handayani
Published: (2013-10-01) -
Sistem Rantai Pasok Industri Minuman Softdrink
by: Yossy Kartika
Published: (2011-04-01) -
PENGUKURAN RISIKO KEAMANAN PANGAN PADA SISTEM RANTAI PASOK IKAN SEGAR
by: Hana Catur Wahyuni, et al.
Published: (2018-03-01) -
Analisis Sistem Rantai Pasok Baja
by: Syaikhuna Ibnu Jarir, et al.
Published: (2016-05-01) -
Analisis Sistem Rantai Pasok Minyak
by: Fajri Harisnanda, et al.
Published: (2016-05-01)