PENGUJIAN NETRALISASI SIFAT REAKTIF BUMBU DALAM GARAM BERYODIUM DENGAN BAHAN TAMBAHAN MAKANAN
<p>THE NEUTRALIZE EXAMINATION OF THE SPICES REACTIVITY IN THE IODIZED SALT BY THE ADDITIVE OF THE FOOD ADDITIVES.</p><p><strong>Background:</strong> The potassiumiodate of the iodized salt in the mixture with some spices is bind in the form of the compounds, which are n...
Main Authors: | Suryana Purawisastra, Mien Karmini |
---|---|
Format: | Article |
Language: | Indonesian |
Published: |
Kementerian Kesehatan, Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, Pusat Teknologi Terapan Kesehatan dan Epidemiologi Klinik
2012-11-01
|
Series: | Penelitian Gizi dan Makanan |
Online Access: | http://ejournal.litbang.depkes.go.id/index.php/pgm/article/view/1421 |
Similar Items
-
UJI LAPANGAN ALAT PRODUKSI GARAM BERYODIUM BERSKALA KECIL DI DAERAH GANGGUAN AKIBAT KURANG YODIUM
by: Hermana Hermana, et al.
Published: (2012-11-01) -
PENGUJIAN BERAS AKING SEBAGAI BAHAN MAKANAN
by: Bambang N., et al.
Published: (2012-11-01) -
KANDUNGAN GARAM (NaCl) DALAM BEBERAPA MAKANAN JAJAN
by: Suryana Purawisastra, et al.
Published: (2012-11-01) -
BENTUK DAN PENGGUNAAN GARAM BERYODIUM PADA TINGKAT RUMAHTANGGA
by: Djoko Kartono, et al.
Published: (2012-11-01) -
PENGARUH PENGUKUSAN TERHADAP KANDUNGAN ASAM SIANIDA DALAM BEBERAPA BAHAN MAKANAN
by: Uken S. Soetrisno, et al.
Published: (2012-11-01)