Determinação de vitamina A no leite de mães doadoras do banco de leite humano (BLH) de Manaus/AM: efeito do processamento Determination of vitamin A in the milk of donor mothers from the human milk bank (hmb) in Manaus/AM: Effect of processing
Esse estudo teve como objetivo determinar os teores de vitamina A no Leite Humano Materno (LHM), de 50 mães doadoras do Banco de Leite Humano (BLH), da Maternidade Ana Braga, em Manaus-AM. As amostras foram coletadas semanalmente e mantidas congeladas até a pasteurização. As análises de retinol e &a...
Main Authors: | Ana Maria Matos Monteiro Oliveira, Helyde Albuquerque Marinho |
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Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
2010-03-01
|
Series: | Acta Amazonica |
Subjects: | |
Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672010000100008 |
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