Influencia de la infección subclínica por agentes de la fiebre por garrapatas en vacas lecheras
RESUMEN Objetivo. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la infección subclínica por agentes de la fiebre por garrapatas en el ganado lechero en producción de leche, la composición y calidad. Materiales y métodos. El estudio se realizó en una finca privada con 75 vacas lecheras aloja...
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Universidad de Cordoba
2016-09-01
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doaj-68423e57c2f941b4bb5bceacf7c79b5d2020-11-25T00:19:45ZengUniversidad de CordobaRevista MVZ Cordoba0122-02681909-05442016-09-0121310.21897/rmvz.823Influencia de la infección subclínica por agentes de la fiebre por garrapatas en vacas lecherasRafael Pazinato0Gustavo Machado1Vanderlei Klauck2Willian M. Radavelli3Jhonatan P. Boito4Paulo H.E. Weis5Luiz Claudio Miletti6Matheus D. Baldissera7Lenita M. Stefani8Aleksandro S. Da Silva91Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Department of Animal Science, Chapeco, SC, Brazil.2Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Faculty of Veterinary Medicine, Laboratory of Veterinary Epidemiology, Porto Alegre, RS, Brazil.1Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Department of Animal Science, Chapeco, SC, Brazil.1Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Department of Animal Science, Chapeco, SC, Brazil.1Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Department of Animal Science, Chapeco, SC, Brazil.3Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Department of Animal Production, Lages, SC, Brazil.3Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Department of Animal Production, Lages, SC, Brazil.4Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Department of Microbiology and Parasitology, Santa Maria, RS, Brazil.1Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Department of Animal Science, Chapeco, SC, Brazil.1Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), Department of Animal Science, Chapeco, SC, Brazil. RESUMEN Objetivo. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la infección subclínica por agentes de la fiebre por garrapatas en el ganado lechero en producción de leche, la composición y calidad. Materiales y métodos. El estudio se realizó en una finca privada con 75 vacas lecheras alojadas-libre puesto, y de estas se evaluaron 37. Se recogieron muestras de leche individuales mensuales para determinar la composición (grasa, lactosa, proteína y sólidos totales) y la calidad (recuento de células somáticas (SCC)). Además, se recogieron muestras de sangre para identificar vacas que fueron negativas a fiebre de garrapatas y positivos por PCR para uno o más de los siguientes agentes etiológicos: Babesia bovis, Babesia bigemina y Anaplasma marginale. Resultados. Los resultados mostraron un aumento de SCC en los animales positivos, al menos para uno de los agentes cuando se comparó con vacas no infectadas (p<0.05). La producción de leche fue significativamente menor en A. marginale animales positivos (p<0.05). Un aumento de aproximadamente el 40% en el contenido de sólidos de la leche fue encontrado en vacas positivas a B. bovis. También, un incremento de aproximadamente el 23% de la lactosa se encontró en vacas positivas para B. bigemina. Conclusiones. Se puede concluir que la presencia de al menos uno de estos parásitos en el ganado lechero afecta composición o calidad de su leche. http://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/revistamvz/article/view/823Agentes infecciososSCClactosasólidos totales |
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RESUMEN
Objetivo. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la infección subclínica por agentes de la fiebre por garrapatas en el ganado lechero en producción de leche, la composición y calidad. Materiales y métodos. El estudio se realizó en una finca privada con 75 vacas lecheras alojadas-libre puesto, y de estas se evaluaron 37. Se recogieron muestras de leche individuales mensuales para determinar la composición (grasa, lactosa, proteína y sólidos totales) y la calidad (recuento de células somáticas (SCC)). Además, se recogieron muestras de sangre para identificar vacas que fueron negativas a fiebre de garrapatas y positivos por PCR para uno o más de los siguientes agentes etiológicos: Babesia bovis, Babesia bigemina y Anaplasma marginale. Resultados. Los resultados mostraron un aumento de SCC en los animales positivos, al menos para uno de los agentes cuando se comparó con vacas no infectadas (p<0.05). La producción de leche fue significativamente menor en A. marginale animales positivos (p<0.05). Un aumento de aproximadamente el 40% en el contenido de sólidos de la leche fue encontrado en vacas positivas a B. bovis. También, un incremento de aproximadamente el 23% de la lactosa se encontró en vacas positivas para B. bigemina. Conclusiones. Se puede concluir que la presencia de al menos uno de estos parásitos en el ganado lechero afecta composición o calidad de su leche.
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