Descripción de las saponinas en quinua (Chenopodium quinoa willd) en relación con el suelo y el clima: Una revisión

Descripción de las saponinas en quinua (Chenopodium quinoa willd) en relación con el suelo y el clima: Una revisión

Cada vez, toma mayor importancia la producción de la quinua (Chenopodium quinoa Willd) en diferentes regiones del mundo, debido a que se ha buscado posicionar el cultivo como una alternativa de seguridad alimentaria. Sin embargo, esta planta presenta metabolitos como taninos y saponinas que son sust...

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Bibliographic Details
Main Authors: Miguel Ángel García-Parra, Nubia Zoraida Plazas-Leguizamón, Diana Carolina Carvajal Rodríguez, Shayla Cayet Ferreira Torrado, Joel David Parra
Format: Article
Language:English
Published: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) 2018-07-01
Series:Informador Técnico
Subjects:
edáficas
clima
saponinas
salinidad
Online Access:http://revistas.sena.edu.co/index.php/inf_tec/article/view/1451

Internet

http://revistas.sena.edu.co/index.php/inf_tec/article/view/1451

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