Patrón socioeconómico en la alimentación no saludable en niños y adolescentes en España
Objetivo: Investigar la posible asociación de patrones alimentarios relacionados con la obesidad y la posición socioeconómica en la población infantil y adolescente española. Diseño: Estudio descriptivo transversal. Participantes: Los datos proceden de la Encuesta Nacional de Salud de 2007, realizad...
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Language: | Spanish |
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Elsevier
2014-10-01
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Series: | Atención Primaria |
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doaj-740cd74a8a0042419a0eb96fce9ca3ce2020-11-25T02:16:08ZspaElsevierAtención Primaria0212-65672014-10-0146843343910.1016/j.aprim.2013.05.010Patrón socioeconómico en la alimentación no saludable en niños y adolescentes en EspañaEstrella Miqueleiz0Lourdes Lostao1Paloma Ortega2Juana M. Santos3Paloma Astasio4Enrique Regidor5Departamento de Sociología, Sociología de la Salud, Universidad Pública de Navarra, Pamplona, EspañaDepartamento de Sociología, Sociología de la Salud, Universidad Pública de Navarra, Pamplona, EspañaDepartamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, EspañaDepartamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, EspañaDepartamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, EspañaDepartamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, EspañaObjetivo: Investigar la posible asociación de patrones alimentarios relacionados con la obesidad y la posición socioeconómica en la población infantil y adolescente española. Diseño: Estudio descriptivo transversal. Participantes: Los datos proceden de la Encuesta Nacional de Salud de 2007, realizada a una muestra representativa española de 0 a 15 años. En este estudio se han analizado 6.143 sujetos de 5 a 15 años. Mediciones principales: Se ha estimado la prevalencia de omisión de desayuno, la prevalencia de bajo consumo de fruta y verdura y la prevalencia de alto consumo de comida rápida, snacks y bebidas azucaradas. Los indicadores de posición socioeconómica han sido el nivel de estudios y la clase social de la persona que aportaba más ingresos económicos al hogar. En cada consumo de alimentos se han estimado las diferencias socioeconómicas mediante la razón de prevalencia, tomando como referencia la categoría socioeconómica más alta. Resultados: Tanto en la infancia como en la adolescencia la magnitud de la razón de prevalencia muestra un gradiente socioeconómico inverso en todos los consumos de alimentos investigados: la menor y la mayor razón de prevalencia se observa en los sujetos de familias de posición socioeconómica más alta y más baja, respectivamente. Conclusión: En la población infantil y adolescente española la alimentación no saludable relacionada con la obesidad muestra un patrón socioeconómico claro.http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0212656714000304InfanciaAdolescenciaObesidadDieta no saludablePosición socioeconómica |
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Objetivo: Investigar la posible asociación de patrones alimentarios relacionados con la obesidad y la posición socioeconómica en la población infantil y adolescente española.
Diseño: Estudio descriptivo transversal.
Participantes: Los datos proceden de la Encuesta Nacional de Salud de 2007, realizada a una muestra representativa española de 0 a 15 años. En este estudio se han analizado 6.143 sujetos de 5 a 15 años.
Mediciones principales: Se ha estimado la prevalencia de omisión de desayuno, la prevalencia de bajo consumo de fruta y verdura y la prevalencia de alto consumo de comida rápida, snacks y bebidas azucaradas. Los indicadores de posición socioeconómica han sido el nivel de estudios y la clase social de la persona que aportaba más ingresos económicos al hogar. En cada consumo de alimentos se han estimado las diferencias socioeconómicas mediante la razón de prevalencia, tomando como referencia la categoría socioeconómica más alta.
Resultados: Tanto en la infancia como en la adolescencia la magnitud de la razón de prevalencia muestra un gradiente socioeconómico inverso en todos los consumos de alimentos investigados: la menor y la mayor razón de prevalencia se observa en los sujetos de familias de posición socioeconómica más alta y más baja, respectivamente.
Conclusión: En la población infantil y adolescente española la alimentación no saludable relacionada con la obesidad muestra un patrón socioeconómico claro. |
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