Produção e composição do leite de vacas alimentadas com dietas com diferentes proporções de forragem e teores de lipídeos Milk production and composition of cows fed diets with different contents of concentrate and lipids
Avaliaram-se a produção e a composição do leite de vacas da raça Holandesa alimentadas com diferentes proporções de forragem e teores de lipídeos na dieta. Foram utilizadas oito vacas com 58±9 dias em lactação, com produção média de 28±4kg/dia de leite, distribuídas em delineamento quadrado latino 4...
Main Authors: | , , , , , , , , , |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Universidade Federal de Minas Gerais
2007-06-01
|
Series: | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia |
Subjects: | |
Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352007000300030 |
id |
doaj-77ea9a85f1de409f8b81554f700512a0 |
---|---|
record_format |
Article |
spelling |
doaj-77ea9a85f1de409f8b81554f700512a02020-11-24T20:54:52ZengUniversidade Federal de Minas GeraisArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia0102-09351678-41622007-06-0159375976610.1590/S0102-09352007000300030Produção e composição do leite de vacas alimentadas com dietas com diferentes proporções de forragem e teores de lipídeos Milk production and composition of cows fed diets with different contents of concentrate and lipidsM.A. OliveiraR.B. ReisM.M. LadeiraI.G. PereiraG.L. FrancoH.M. SaturninoS.G. CoelhoM.A.T. ArtunduagaB.N. FariaJ.A. Souza JúniorAvaliaram-se a produção e a composição do leite de vacas da raça Holandesa alimentadas com diferentes proporções de forragem e teores de lipídeos na dieta. Foram utilizadas oito vacas com 58±9 dias em lactação, com produção média de 28±4kg/dia de leite, distribuídas em delineamento quadrado latino 4 x 4 duplo, em arranjo fatorial 2 x 2. Os tratamentos foram dietas com alta forragem e baixo nível de lipídeos, alta forragem e alto nível de lipídeos, baixa forragem e baixo nível de lipídeos e baixa forragem e alto nível de lipídeos. As produções de leite e leite corrigido para 3,5% de gordura não diferiu entre os tratamentos (P>0,05). A redução na proporção de forragem reduziu a produção e a concentração de gordura no leite (P<0,05). O aumento no teor de lipídeos nas dietas reduziu a concentração de sólidos totais e o teor de nitrogênio uréico no leite (P<0,05).<br>Milk yield and composition of Holstein dairy cows fed different forage to concentrate ratio as well as different lipid contents in the diets were studied. Eight cows with 58±9 days in milk and average production of 28±4 kg/day were assigned in a double Latin square design 4 x 4, in a 2 x 2 factorial arrangement. Treatments were diets with high forage and low lipid levels, high forage and high lipid levels, low forage and low lipid levels and low forage and high lipid levels. Milk yield and fat corrected milk yield (3.5%) were not affected by treatments (P>0.05). The reduction on forage ratio in the diet decreased milk fat percentage and production (P<0.05). The increase in lipid levels in the diets reduced total milk solids as well as milk urea nitrogen concentrations (P<0.05).http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352007000300030gado leiteiroconcentradogordura do leitesoja extrusadavolumosodairy cowconcentrateforagemilk fatsoybean extruded |
collection |
DOAJ |
language |
English |
format |
Article |
sources |
DOAJ |
author |
M.A. Oliveira R.B. Reis M.M. Ladeira I.G. Pereira G.L. Franco H.M. Saturnino S.G. Coelho M.A.T. Artunduaga B.N. Faria J.A. Souza Júnior |
spellingShingle |
M.A. Oliveira R.B. Reis M.M. Ladeira I.G. Pereira G.L. Franco H.M. Saturnino S.G. Coelho M.A.T. Artunduaga B.N. Faria J.A. Souza Júnior Produção e composição do leite de vacas alimentadas com dietas com diferentes proporções de forragem e teores de lipídeos Milk production and composition of cows fed diets with different contents of concentrate and lipids Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia gado leiteiro concentrado gordura do leite soja extrusada volumoso dairy cow concentrate forage milk fat soybean extruded |
author_facet |
M.A. Oliveira R.B. Reis M.M. Ladeira I.G. Pereira G.L. Franco H.M. Saturnino S.G. Coelho M.A.T. Artunduaga B.N. Faria J.A. Souza Júnior |
author_sort |
M.A. Oliveira |
title |
Produção e composição do leite de vacas alimentadas com dietas com diferentes proporções de forragem e teores de lipídeos Milk production and composition of cows fed diets with different contents of concentrate and lipids |
title_short |
Produção e composição do leite de vacas alimentadas com dietas com diferentes proporções de forragem e teores de lipídeos Milk production and composition of cows fed diets with different contents of concentrate and lipids |
title_full |
Produção e composição do leite de vacas alimentadas com dietas com diferentes proporções de forragem e teores de lipídeos Milk production and composition of cows fed diets with different contents of concentrate and lipids |
title_fullStr |
Produção e composição do leite de vacas alimentadas com dietas com diferentes proporções de forragem e teores de lipídeos Milk production and composition of cows fed diets with different contents of concentrate and lipids |
title_full_unstemmed |
Produção e composição do leite de vacas alimentadas com dietas com diferentes proporções de forragem e teores de lipídeos Milk production and composition of cows fed diets with different contents of concentrate and lipids |
title_sort |
produção e composição do leite de vacas alimentadas com dietas com diferentes proporções de forragem e teores de lipídeos milk production and composition of cows fed diets with different contents of concentrate and lipids |
publisher |
Universidade Federal de Minas Gerais |
series |
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia |
issn |
0102-0935 1678-4162 |
publishDate |
2007-06-01 |
description |
Avaliaram-se a produção e a composição do leite de vacas da raça Holandesa alimentadas com diferentes proporções de forragem e teores de lipídeos na dieta. Foram utilizadas oito vacas com 58±9 dias em lactação, com produção média de 28±4kg/dia de leite, distribuídas em delineamento quadrado latino 4 x 4 duplo, em arranjo fatorial 2 x 2. Os tratamentos foram dietas com alta forragem e baixo nível de lipídeos, alta forragem e alto nível de lipídeos, baixa forragem e baixo nível de lipídeos e baixa forragem e alto nível de lipídeos. As produções de leite e leite corrigido para 3,5% de gordura não diferiu entre os tratamentos (P>0,05). A redução na proporção de forragem reduziu a produção e a concentração de gordura no leite (P<0,05). O aumento no teor de lipídeos nas dietas reduziu a concentração de sólidos totais e o teor de nitrogênio uréico no leite (P<0,05).<br>Milk yield and composition of Holstein dairy cows fed different forage to concentrate ratio as well as different lipid contents in the diets were studied. Eight cows with 58±9 days in milk and average production of 28±4 kg/day were assigned in a double Latin square design 4 x 4, in a 2 x 2 factorial arrangement. Treatments were diets with high forage and low lipid levels, high forage and high lipid levels, low forage and low lipid levels and low forage and high lipid levels. Milk yield and fat corrected milk yield (3.5%) were not affected by treatments (P>0.05). The reduction on forage ratio in the diet decreased milk fat percentage and production (P<0.05). The increase in lipid levels in the diets reduced total milk solids as well as milk urea nitrogen concentrations (P<0.05). |
topic |
gado leiteiro concentrado gordura do leite soja extrusada volumoso dairy cow concentrate forage milk fat soybean extruded |
url |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352007000300030 |
work_keys_str_mv |
AT maoliveira producaoecomposicaodoleitedevacasalimentadascomdietascomdiferentesproporcoesdeforragemeteoresdelipideosmilkproductionandcompositionofcowsfeddietswithdifferentcontentsofconcentrateandlipids AT rbreis producaoecomposicaodoleitedevacasalimentadascomdietascomdiferentesproporcoesdeforragemeteoresdelipideosmilkproductionandcompositionofcowsfeddietswithdifferentcontentsofconcentrateandlipids AT mmladeira producaoecomposicaodoleitedevacasalimentadascomdietascomdiferentesproporcoesdeforragemeteoresdelipideosmilkproductionandcompositionofcowsfeddietswithdifferentcontentsofconcentrateandlipids AT igpereira producaoecomposicaodoleitedevacasalimentadascomdietascomdiferentesproporcoesdeforragemeteoresdelipideosmilkproductionandcompositionofcowsfeddietswithdifferentcontentsofconcentrateandlipids AT glfranco producaoecomposicaodoleitedevacasalimentadascomdietascomdiferentesproporcoesdeforragemeteoresdelipideosmilkproductionandcompositionofcowsfeddietswithdifferentcontentsofconcentrateandlipids AT hmsaturnino producaoecomposicaodoleitedevacasalimentadascomdietascomdiferentesproporcoesdeforragemeteoresdelipideosmilkproductionandcompositionofcowsfeddietswithdifferentcontentsofconcentrateandlipids AT sgcoelho producaoecomposicaodoleitedevacasalimentadascomdietascomdiferentesproporcoesdeforragemeteoresdelipideosmilkproductionandcompositionofcowsfeddietswithdifferentcontentsofconcentrateandlipids AT matartunduaga producaoecomposicaodoleitedevacasalimentadascomdietascomdiferentesproporcoesdeforragemeteoresdelipideosmilkproductionandcompositionofcowsfeddietswithdifferentcontentsofconcentrateandlipids AT bnfaria producaoecomposicaodoleitedevacasalimentadascomdietascomdiferentesproporcoesdeforragemeteoresdelipideosmilkproductionandcompositionofcowsfeddietswithdifferentcontentsofconcentrateandlipids AT jasouzajunior producaoecomposicaodoleitedevacasalimentadascomdietascomdiferentesproporcoesdeforragemeteoresdelipideosmilkproductionandcompositionofcowsfeddietswithdifferentcontentsofconcentrateandlipids |
_version_ |
1716793457593286656 |