PENURUNAN KADAR SIANIDA SINGKONG PAHIT PADA PROSES FERMENTASI CAIR BAKTERI BREVIBACTERIUM LACTOFERMENTEMUM BL-1M76
<div class="WordSection1"><p>THE REDUCTION OF THE CYANIDE CONTENT OF BITIER CASSAVA BY THE PROCESS OF LIQUID FERMENTATION USING <em>BREVIBACTERIUM LACTOFERMENTUM </em>BL-1M76.</p><p><strong>Background:</strong> Cassava is one of the important...
Main Authors: | Suryana Purawisastra, Heru Yuniati |
---|---|
Format: | Article |
Language: | Indonesian |
Published: |
Kementerian Kesehatan, Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, Pusat Teknologi Terapan Kesehatan dan Epidemiologi Klinik
2012-11-01
|
Series: | Penelitian Gizi dan Makanan |
Online Access: | http://ejournal.litbang.depkes.go.id/index.php/pgm/article/view/1408 |
Similar Items
-
DETOKSIFIKASI DAN PENINGKATAN KADAR PROTEIN SINGKONG PAHIT
by: Suryana Purawisastra, et al.
Published: (2012-11-01) -
UJI EFEK TOKSISITAS TEPUNG SINGKONG PAHIT HASIL DETOKSIFIKASI PADA HEWAN PERCOBAAN
by: Suryana Purawisastra, et al.
Published: (2012-11-01) -
KADAR SIANIDA SINGKONG REBUS DAN SINGKONG GORENG
by: Yeni Purwati, et al.
Published: (2016-12-01) -
PENURUNAN KADAR SIANIDA DALAM LIMBAH CAIR TAPIOKA MENGGUNAKAN FOTOKATALIS TiO2
by: Kapti Riyani, et al.
Published: (2010-05-01) -
Optimasi Penggunaan Hidrogen Peroksida (H2O2) Terhadap Penurunan Kadar Sianida Pada Limbah Cair
by: Muntasir Muntasir, et al.
Published: (2015-07-01)