تعیین میزان قابلیت هضم و تجزیهپذیری پسماند رستوران با استفاده از روشهای حیوان زنده، کیسههای نایلونی و تکنیک تولید گاز
آزمایش حاضر به منظور تعیین ترکیب شیمیایی، قابلیت هضم و تجزیهپذیری پسماند رستوران با روشهای حیوان زنده، کیسههای نایلونی و تکنیک تولید گاز انجام شد. قابلیت هضم با روش حیوان زنده با استفاده از 16 راس گوسفند نر هیبرید قزل- آرخار مرینوس با میانگین وزن 5/0±43 کیلوگرم انجام شد. جیرههای آزمایشی شامل 4 ت...
Main Authors: | , , , |
---|---|
Format: | Article |
Language: | fas |
Published: |
University of Guilan
2012-11-01
|
Series: | تحقیقات تولیدات دامی |
Subjects: | |
Online Access: | https://ar.guilan.ac.ir/article_256_25ad29fcffc98b864f203d9df8de1abc.pdf |
Summary: | آزمایش حاضر به منظور تعیین ترکیب شیمیایی، قابلیت هضم و تجزیهپذیری پسماند رستوران با روشهای حیوان زنده، کیسههای نایلونی و تکنیک تولید گاز انجام شد. قابلیت هضم با روش حیوان زنده با استفاده از 16 راس گوسفند نر هیبرید قزل- آرخار مرینوس با میانگین وزن 5/0±43 کیلوگرم انجام شد. جیرههای آزمایشی شامل 4 تیمار صفر، 40، 50 و 60 درصد پسماند رستوران به همراه جیره پایه یونجه بودند. در روش آزمایشگاهی از دو راس گوسفند هیبرید قزل- آرخار مرینوس مجهز به کانولای شکمبه با میانگین وزن 5/1±40 کیلوگرم استفاده شد. ترکیبات شیمیایی پسماند رستوران شامل ماده خشک، چربی خام، پروتئین خام، الیاف خام، دیواره سلولی و دیواره سلولی بدون همیسلولز به ترتیب 4/33، 14، 15، 8/1، 2/15و 8/6 درصد تعیین شد. میانگین مقدار گاز تولیدی و انرژی قابل متابولیسم با استفاده از روش تولید گاز به میزان 7/87 میلیلیتر در گرم ماده خشک و 27/3 مگاکالری در کیلوگرم ماده خشک محاسبه شد. تجزیهپذیری ماده خشک و پروتئین خام پسماند رستوران در سرعتهای عبور 2، 5 و 8 درصد در ساعت بهترتیب 2/49، 8/44 و 2/41 درصد برای ماده خشک و 1/71، 6/64 و 5/59 درصد برای پروتئین خام تعیین شد. نتایج تحقیق بیانگر آن است که پسماند رستوران میتواند در جیره نشخوارکنندگان مورد استفاده قرار گیرد. |
---|---|
ISSN: | 2252-0872 2538-6107 |