As Genealogias Culinárias de Pedro Nava
Este artigo tem por objetivo demonstrar o conhecimento culinário do escritor Pedro Nava e como essas referências se integram na construção de suas memórias. Os vestígios deixados nas anotações arquivadas pelo autor, tornam perceptíveis a curiosidade e o interesse por tais experiências, constatando...
Main Author: | Edina Regina Pugas Panichi |
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Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Universidade de São Paulo
2018-12-01
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Series: | Manuscrítica |
Subjects: | |
Online Access: | https://www.revistas.usp.br/manuscritica/article/view/177910 |
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