Carcaça e componentes corporais de cordeiros lactentes em pastejo de azevém suplementados com leguminosa ou concentrado

• Main Authors: A.C.R.S. Pellegrin, C.C. Pires, R.O. Mello, R.S. Venturini, R.R. Simões, G.M.C. Bernardes, L. Griebler, J.F. Lopes, M.F. Frasson, A.B. Moro, A.M. Menegon, V.L. Mello
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidade Federal de Minas Gerais
• Series: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
• Subjects: intestine; liver; sheep; supplement; white clover
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352018000300975&lng=en&tlng=en

RESUMO O objetivo desta pesquisa foi avaliar o efeito da suplementação privativa, com concentrado ou leguminosa, sobre as características da carcaça e dos componentes corporais de cordeiros lactentes mantidos em pastejo de azevém. Foram utilizados 27 cordeiros lactentes, distribuídos nos tratamentos que corresponderam aos sistemas de alimentação: cordeiros lactentes mantidos em pasto de azevém, cordeiros lactentes mantidos em pasto de azevém e suplementados com concentrado em comedouro privativo (creep feeding) e cordeiros lactentes mantidos em pasto de azevém e suplementados com leguminosa no pasto privativo (creep grazing). O concentrado era composto por milho, farelo de soja e calcário calcítico, e a leguminosa utilizada foi o trevo-branco. O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso. Os resultados foram submetidos à análise de variância, e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de significância. O conteúdo do trato gastrintestinal juntamente com bile e urina e a proporção de esôfago foram maiores (P<0,05) nos cordeiros mantidos em pasto de azevém. As proporções de fígado e intestino grosso foram maiores (P<0,05) nos cordeiros suplementados com concentrado. Os sistemas alimentares testados produzem carcaças com características semelhantes. A suplementação, com leguminosa ou concentrado, altera os componentes corporais de cordeiros lactentes mantidos em azevém.