Levels of digestible methionine+cystine in diets for high genetic potential barrows from 95 to 125 kg Níveis de metionina+cistina digestíveis em rações para suínos machos castrados de alto potencial genético de 95 a 125 kg
This study was carried out to evaluate the effects of increasing levels of digestible methionine+cystine on performance and carcass composition of high genetic potential barrows for lean deposition. Sixty-four barrows with initial weight of 95.46 ± 1.09 kg were allotted to a completely randomized bl...
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Format: | Article |
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Sociedade Brasileira de Zootecnia
2011-03-01
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Series: | Revista Brasileira de Zootecnia |
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doaj-8b56a898277941ccb8a9894e9b983c392020-11-24T21:02:58ZengSociedade Brasileira de ZootecniaRevista Brasileira de Zootecnia1516-35981806-92902011-03-0140358158610.1590/S1516-35982011000300016Levels of digestible methionine+cystine in diets for high genetic potential barrows from 95 to 125 kg Níveis de metionina+cistina digestíveis em rações para suínos machos castrados de alto potencial genético de 95 a 125 kgFabrício de Almeida SantosJuarez Lopes DonzeleFrancisco Carlos de Oliveira SilvaRita Flávia Miranda de OliveiraMárvio Lobão Teixeira de AbreuAlysson SaraivaDouglas HaeseJoão Luís KillThis study was carried out to evaluate the effects of increasing levels of digestible methionine+cystine on performance and carcass composition of high genetic potential barrows for lean deposition. Sixty-four barrows with initial weight of 95.46 ± 1.09 kg were allotted to a completely randomized block design, with four levels of digestible methionine+cystine (0.427, 0.466, 0.504, and 0.545%, corresponding to the digestible methionine+cystine:digestible lysine ratios of 57.0, 62.0, 67.0 and 73.0%, respectively), with eight replicates, and two animals per experimental unit. Experimental diets and water were provided ad libitum until the end of the experimental period when pigs reached 125.21 ± 2.49 kg. Levels of digestible methionine+cystine did not affect daily intake, daily weight gain and feed conversion of the animals, but they affected daily intake of digestible methionine+cystine which increased linearly. Levels of digestible methionine+cystine did not affect carcass weight, meat amount, backfat thickness at P2, and daily meat deposition. The digestible methionine+cystine level of 0.427%, corresponding to the digestible methionine+cystine:lysine ratio of 57.0% and to a daily digestible methionine+cystine intake of 14.20 g/d, provides the best performance and carcass traits for high genetic potential barrows in the phase of 95 to 125 kg.<br>Este estudo foi realizado para avaliar o efeito de níveis crescentes de metionina+cistina digestível sobre o desempenho e a composição da carcaça de suínos machos castrados de alto potencial genético para deposição de carne. Sessenta e quatro suínos com peso inicial 95,46 ± 1,09 kg foram distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, com quatro níveis de metionina+cistina digestível (0,427; 0,466; 0,504 e 0,545%, correspondentes às relações de metionina+cistina:lisina digestíveis de 57,0; 62,0; 67,0 e 73,0%, respectivamente), com oito repetições e dois animais por unidade experimental. As rações experimentais e a água foram fornecidas à vontade até o final do período experimental, quando os animais atingiram 125,21 ± 2,49 kg. Os níveis de metionina+cistina digestível não tiveram efeito sobre o consumo diário de ração, o ganho de peso diário e a conversão alimentar dos animais, mas afetaram o consumo diário de metionina+cistina digestível, que aumentou de forma linear. Os níveis de metionina+cistina digestível não influenciaram o peso da carcaça, a quantidade de carne, a espessura de toucinho no ponto P2 e a deposição diária de carne. O nível de 0,427% de metionina+cistina digestível, correspondente a uma relação de 57,0% com a lisina digestível e a um consumo de metionina+cistina digestíveis de 14,20 g/dia, proporcionou os melhores resultados de desempenho e características de carcaça de suínos machos castrados de alto potencial genético na fase dos 95 aos 125 kg.http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011000300016aminoácidos sulfurososcarcaçadesempenhogenótipoterminação tardiacarcassgenotypelate finishingperformancesulfur amino acids |
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This study was carried out to evaluate the effects of increasing levels of digestible methionine+cystine on performance and carcass composition of high genetic potential barrows for lean deposition. Sixty-four barrows with initial weight of 95.46 ± 1.09 kg were allotted to a completely randomized block design, with four levels of digestible methionine+cystine (0.427, 0.466, 0.504, and 0.545%, corresponding to the digestible methionine+cystine:digestible lysine ratios of 57.0, 62.0, 67.0 and 73.0%, respectively), with eight replicates, and two animals per experimental unit. Experimental diets and water were provided ad libitum until the end of the experimental period when pigs reached 125.21 ± 2.49 kg. Levels of digestible methionine+cystine did not affect daily intake, daily weight gain and feed conversion of the animals, but they affected daily intake of digestible methionine+cystine which increased linearly. Levels of digestible methionine+cystine did not affect carcass weight, meat amount, backfat thickness at P2, and daily meat deposition. The digestible methionine+cystine level of 0.427%, corresponding to the digestible methionine+cystine:lysine ratio of 57.0% and to a daily digestible methionine+cystine intake of 14.20 g/d, provides the best performance and carcass traits for high genetic potential barrows in the phase of 95 to 125 kg.<br>Este estudo foi realizado para avaliar o efeito de níveis crescentes de metionina+cistina digestível sobre o desempenho e a composição da carcaça de suínos machos castrados de alto potencial genético para deposição de carne. Sessenta e quatro suínos com peso inicial 95,46 ± 1,09 kg foram distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, com quatro níveis de metionina+cistina digestível (0,427; 0,466; 0,504 e 0,545%, correspondentes às relações de metionina+cistina:lisina digestíveis de 57,0; 62,0; 67,0 e 73,0%, respectivamente), com oito repetições e dois animais por unidade experimental. As rações experimentais e a água foram fornecidas à vontade até o final do período experimental, quando os animais atingiram 125,21 ± 2,49 kg. Os níveis de metionina+cistina digestível não tiveram efeito sobre o consumo diário de ração, o ganho de peso diário e a conversão alimentar dos animais, mas afetaram o consumo diário de metionina+cistina digestível, que aumentou de forma linear. Os níveis de metionina+cistina digestível não influenciaram o peso da carcaça, a quantidade de carne, a espessura de toucinho no ponto P2 e a deposição diária de carne. O nível de 0,427% de metionina+cistina digestível, correspondente a uma relação de 57,0% com a lisina digestível e a um consumo de metionina+cistina digestíveis de 14,20 g/dia, proporcionou os melhores resultados de desempenho e características de carcaça de suínos machos castrados de alto potencial genético na fase dos 95 aos 125 kg. |
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