FURTADO, E. J. G., BRIDI, A. M., BARBIN, D. F., BARATA, C. C. P., PERES, L. M., BARBON, A. P. A. d. C., . . . BATISTA, J. P. (2018). Prediction of pH and color in pork meat using VIS-NIR Near-infrared Spectroscopy (NIRS). Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationFURTADO, Elton Jhones Granemann, et al. Prediction of PH and Color in Pork Meat Using VIS-NIR Near-infrared Spectroscopy (NIRS). Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018.
MLA (8th ed.) CitationFURTADO, Elton Jhones Granemann, et al. Prediction of PH and Color in Pork Meat Using VIS-NIR Near-infrared Spectroscopy (NIRS). Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018.
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