Fermantasyon Teknolojisinin ve Biyoteknolojinin Gelişmesi ve Ekonomideki Yeri
Biyoteknoloji zaman süreci içinde eskiden beri bilinen fermantasyon teknolojisinden gelişmiş bir bilim dalıdır. Birkaç yıldan beri bilimde, endüstride ve araştırma politikasında bu bilim dalına giderek büyüyen bir dikkat çekilmektedir. Günlük gazeteler hatta radyo ve televizyonlar arasıra çeşitli bi...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Association of Food Technology, Turkey
2015-02-01
|
| Series: | Gıda |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6786/91332?publisher=gidadernegi |
Search Result 1
