Qualidade da dieta entre consumidores e não consumidores de carnes vermelhas e processadas: estudo ISA-Capital
OBJETIVO: Avaliar a qualidade da dieta entre consumidores e não consumidores de carnes vermelhas e processadas em residentes do município de São Paulo. MÉTODOS: Foram utilizados dados do estudo transversal do Inquérito de Saúde de São Paulo - 2008, com informações de 726 indivíduos que possuíam tod...
Main Authors: | Camilla Fabiana Catto de Freitas, Aline Mendes Peralta, Aline Martins Carvalho, Antonio Augusto Ferreira Carioca, Regina Mara Fisberg, Dirce Maria Lobo Marchioni |
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Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Pontifícia Universidade Católica de Campinas
2015-12-01
|
Series: | Revista de Nutrição |
Subjects: | |
Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732015000600681&lng=en&tlng=en |
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