Inclusão do farelo da folha da mandioca para juvenis de tilápia do Nilo

• Main Authors: Rafael Vieira de Azevedo, Ana Paula de Souza Ramos, João Sérgio Oliveira Carvalho, Luís Gustavo Tavares Braga
• Format: Article
• Language: English
• Published: Sociedade de Medicina Veterinária do Estado do Rio de Janeiro 2016-09-01
• Series: Brazilian Journal of Veterinary Medicine
• Subjects: Avaliação econômica; Aquicultura; Manihot esculenta; morfologia intestinal; Oreochromis niloticus; produtos alternativos
• Online Access: http://rbmv.org/index.php/BJVM/article/view/107

Este trabalho verificou o desempenho zootécnico, a morfometria intestinal e a viabilidade econômica da inclusão do farelo da folha da mandioca (FFM) em rações para tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus. Foram distribuídos 160 peixes (41,30±1,46g) em 20 hapas (0,60 x 0,50 x 0,30 m), instaladas no interior de dez caixas de polietileno (310 L), em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos consistiram de uma ração isenta do FFM e três rações com inclusão (10; 20 e 30%) do FFM. Como desempenho zootécnico foram avaliados: consumo de ração (CR), ganho de peso (GP), conversão alimentar aparente (CAA) e sobrevivência (SOB). Na análise morfométrica foram medidas altura (AVI) e largura das vilosidades intestinais (LVI). Para a análise econômica das rações, foram analisados o custo de ração por kg de ganho em peso (CRK) e o índice de eficiência econômica (IEE). Os dados obtidos foram submetidos à aná- lise de variância em nível de 5% de probabilidade e regressão polinomial. Houve influência negativa (P<0,05) da inclusão do FFM sobre as variáveis CR, GP e CAA e o aumento da inclusão do FFM não influenciou (P>0,05) a SOB. Houve efeito (P<0,05) do nível de inclusão do FFM na ração sobre a AVI, observando-se comportamento linear decrescente com o aumento da inclusão do FFM. Observou-se que a inclusão do FFM aumentou significativamente, com comportamento linear crescente, o CRK e piorou o IEE. Conclui-se que a inclusão do FFM não é viável zootecnicamente e economicamente, além de afetar a capacidade absortiva da tilápia do Nilo, prejudicando o seu desempenho.