O tempo de pega em gelatinas comerciais: uma experiência da disciplina de quimiometria para estudantes de graduação em Química Investigation of the setting-time of commercial gelatins: an experiment from a chemometric course for undergraduate chemistry students
<abstract language="eng">The aim of this paper is to describe a chemometrics experiment for undergraduate chemistry students using basic concepts of experimental design to determine setting-time of commercial gelatins.
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Sociedade Brasileira de Química
2013-01-01
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doaj-a8ef718ccb5e41cdbe7bea77253a6ac32020-11-24T22:43:53ZengSociedade Brasileira de QuímicaQuímica Nova0100-40421678-70642013-01-01363480483O tempo de pega em gelatinas comerciais: uma experiência da disciplina de quimiometria para estudantes de graduação em Química Investigation of the setting-time of commercial gelatins: an experiment from a chemometric course for undergraduate chemistry studentsThiago Lucena de Macedo GuedesMaurity Sanderson de Lima SoaresLuiz Seixas das NevesKássio Michell Gomes de Lima<abstract language="eng">The aim of this paper is to describe a chemometrics experiment for undergraduate chemistry students using basic concepts of experimental design to determine setting-time of commercial gelatins.http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422013000300020experimental designhardeningchemometrics course |
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