اثر رژیم غذایی پرپروتئین بر عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی
مقدمه: اضافه وزن و چاقی به عنوان یک مشکل مهم در دنیا مطرح است که مرتبط با دیابت، سندرم متابولیک و بیماری‌های قلبی-عروقی می‌باشد. رژیم‌های غذایی پرپروتئین به عنوان یکی از راه‌های کاهش وزن، در بهبود عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی مورد توجه است. هدف مطالعه‌ی حاضر، مروری بر شواهد موجود در ارتباط با اثر...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Vesnu Publications
2012-08-01
|
| Series: | مجله دانشکده پزشکی اصفهان |
| Online Access: | http://jims.mui.ac.ir/index.php/jims/article/view/1794 |
| id |
doaj-aa1b49497255486d8ea81168bffccbc8 |
|---|---|
| record_format |
Article |
| spelling |
doaj-aa1b49497255486d8ea81168bffccbc82020-11-24T22:04:00ZfasVesnu Publications مجله دانشکده پزشکی اصفهان1027-75951735-854X2012-08-01301931082اثر رژیم غذایی پرپروتئین بر عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقیVajihe Izadi0Leila Azadbakht1MSc Student, Food Security Research Center and Department of Community Nutrition, School of Nutrition and Food Sciences, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, IranAssociate Professor, Food Security Research Center and Department of Community Nutrition, School of Nutrition and Food Sciences, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iranمقدمه: اضافه وزن و چاقی به عنوان یک مشکل مهم در دنیا مطرح است که مرتبط با دیابت، سندرم متابولیک و بیماری‌های قلبی-عروقی می‌باشد. رژیم‌های غذایی پرپروتئین به عنوان یکی از راه‌های کاهش وزن، در بهبود عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی مورد توجه است. هدف مطالعه‌ی حاضر، مروری بر شواهد موجود در ارتباط با اثر رژیم‌های غذایی پرپروتئین بر عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی بود. روش‌ها: پس از جستجو در موتور PubMed و استفاده از واژگان کلیدی weight loss، lipid profile، triglyceride، high or low density lipoprotein، total cholesterol، cardiovascular risk،glucose level و high protein diet و محدود کردن آن‌ها به عنوان و نیز جستجو بین سال‌های 2002 تا اکتبر 2011، در کل 25 مقاله با طراحی کارآزمایی بالینی از نوع موازی و متقاطع مورد بررسی قرار گرفتند. یافته‌ها: دریافت رژیم غذایی پرپروتئین (22 تا 35 درصد) منجر به کاهش وزن، کاهش سطح گلوکز خون و بهبود سطح لیپیدهای خون از جمله HDL (High density lipoprotein)، LDL (Low density lipoprotein)، کلسترول تام و تری‌گلیسیرید می‌گردد. به نظر می‌رسد، رژیم غذایی پرپروتئین نسبت به رژیم غذایی با پروتئین با مقدار استاندارد سبب کاهش وزن بیشتری گردد. احتمال دارد سطح تری‌گلیسیرید و کلسترول نیز در رژیم‌های غذایی پرپروتئین که از منابع حیوانی کم چرب و منابع گیاهی استفاده شده است، بهبود بیشتری یابد. نتیجه‌گیری: رژیم‌های غذایی پرپروتئین در بهبود عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی از جمله کاهش نمایه‌ی توده‌ی بدنی، بهبود سطح لیپیدهای سرم و گلوکز خون مؤثر است. واژگان کلیدی: رژیم غذایی پرپروتئین، کاهش وزن، سطح لیپیدهای سرم، لیپوپروتئین با دانسیته‌ی کم، لیپوپروتئین با دانسیته‌ی زیاد، سطح گلوکز خون، عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقیhttp://jims.mui.ac.ir/index.php/jims/article/view/1794 |
| collection |
DOAJ |
| language |
fas |
| format |
Article |
| sources |
DOAJ |
| author |
Vajihe Izadi Leila Azadbakht |
| spellingShingle |
Vajihe Izadi Leila Azadbakht اثر رژیم غذایی پرپروتئین بر عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی مجله دانشکده پزشکی اصفهان |
| author_facet |
Vajihe Izadi Leila Azadbakht |
| author_sort |
Vajihe Izadi |
| title |
اثر رژیم غذایی پرپروتئین بر عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی |
| title_short |
اثر رژیم غذایی پرپروتئین بر عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی |
| title_full |
اثر رژیم غذایی پرپروتئین بر عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی |
| title_fullStr |
اثر رژیم غذایی پرپروتئین بر عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی |
| title_full_unstemmed |
اثر رژیم غذایی پرپروتئین بر عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی |
| title_sort |
اثر رژیم غذایی پرپروتئین بر عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی |
| publisher |
Vesnu Publications |
| series |
مجله دانشکده پزشکی اصفهان |
| issn |
1027-7595 1735-854X |
| publishDate |
2012-08-01 |
| description |
مقدمه: اضافه وزن و چاقی به عنوان یک مشکل مهم در دنیا مطرح است که مرتبط با دیابت، سندرم متابولیک و بیماری‌های قلبی-عروقی می‌باشد. رژیم‌های غذایی پرپروتئین به عنوان یکی از راه‌های کاهش وزن، در بهبود عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی مورد توجه است. هدف مطالعه‌ی حاضر، مروری بر شواهد موجود در ارتباط با اثر رژیم‌های غذایی پرپروتئین بر عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی بود.
روش‌ها: پس از جستجو در موتور PubMed و استفاده از واژگان کلیدی weight loss، lipid profile، triglyceride،
high or low density lipoprotein، total cholesterol، cardiovascular risk،glucose level و high protein diet و محدود کردن آن‌ها به عنوان و نیز جستجو بین سال‌های 2002 تا اکتبر 2011، در کل 25 مقاله با طراحی کارآزمایی بالینی از نوع موازی و متقاطع مورد بررسی قرار گرفتند.
یافته‌ها: دریافت رژیم غذایی پرپروتئین (22 تا 35 درصد) منجر به کاهش وزن، کاهش سطح گلوکز خون و بهبود سطح لیپیدهای خون از جمله HDL (High density lipoprotein)، LDL (Low density lipoprotein)، کلسترول تام و تری‌گلیسیرید می‌گردد. به نظر می‌رسد، رژیم غذایی پرپروتئین نسبت به رژیم غذایی با پروتئین با مقدار استاندارد سبب کاهش وزن بیشتری گردد. احتمال دارد سطح تری‌گلیسیرید و کلسترول نیز در رژیم‌های غذایی پرپروتئین که از منابع حیوانی کم چرب و منابع گیاهی استفاده شده است، بهبود بیشتری یابد.
نتیجه‌گیری: رژیم‌های غذایی پرپروتئین در بهبود عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی از جمله کاهش نمایه‌ی توده‌ی بدنی، بهبود سطح لیپیدهای سرم و گلوکز خون مؤثر است.
واژگان کلیدی: رژیم غذایی پرپروتئین، کاهش وزن، سطح لیپیدهای سرم، لیپوپروتئین با دانسیته‌ی کم، لیپوپروتئین با دانسیته‌ی زیاد، سطح گلوکز خون، عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی |
| url |
http://jims.mui.ac.ir/index.php/jims/article/view/1794 |
| work_keys_str_mv |
AT vajiheizadi ạtẖrrzẖymgẖdẖạyyprprwtỷynbrʿwạmlkẖṭrbymạryhạyqlbyʿrwqy AT leilaazadbakht ạtẖrrzẖymgẖdẖạyyprprwtỷynbrʿwạmlkẖṭrbymạryhạyqlbyʿrwqy |
| _version_ |
1725831161058426880 |